Gassys kycklingsallad

[gasoliner]

Ja nu är det min tur att posta lite i den här avdelningen också..

Tokbra Kycklingsallad:

1-2kg kycklingfilé tärnas i ca 2x2cm bitar lägg ner i en plastpåse ihop med en massa Thai sweet Chili sauce,låt marinera i typ 30 min-en tim.
stek kycklingen och låt kallna.
1.5-3 dl kornris eller korngryn (kokas eller blötlägges välj själv)
1.5-3 dl parboiled ris (kokas som vanligt)
ca 1/2-1 paket ärter majs paprika. (koka eller värm i micro)
låt sedan allt ovan kallna.

½-1 st salladshuvud (kapas i småbitar)
1/4-½ vitkålshuvud.finstrimlas(kan uteslutas om så önskas.)
1/2-1 gurka (tärnas.)
blanda sedan ihop allt i en stoor bunke :)

2 tomater (klyftas och läggs ovanpå salladen sedan.)
6-8 kokta ägg (halvor läggs ovanpå ihop me tomaterna)



Tokgod salldssås:
1 burk lättcremefraiche eller annat bra "mjölkklet".
½-1msk dijonsenap
1tsk flytande honung
½ rödlök, finhackad
1-2 FINhackad vitlöksklyfta(or)
lite salt och svartpeppar.

såsen funkar kalas till diverse grillrätter också!:thumbup:

Låt väl smaka,PM:a om jag missat eller om nån har frågor.:kickass:

[Henke]

Det ska då vara en jäkligt stor bunke för att få plats med allt detta.
Men det verkar gott, tur att man kunde utesluta vitkålen.

MVH

[Ludvig]

satans så gott det verka.. blotta tanken på 1-2kg kycklingfile .. åååh så gott

[gasoliner]

Jag kan lova att den är svingod!
Har själv en jättbunke i kylen just nu


Inga onyttigheter alls och Låågt GI:thumbup:

Ps.Henke-det går bra med halv sats eller två bunkar om man är liten i maten..Ds.:D