Visa fullständig version : Sötningsmedlet stevia tas i bruk
Stevia
http://svenska.yle.fi/nyheter/artikel.php?id=231227
Det naturliga sötningsmedlet Stevia väntas i vissa fall slå ut syntetiska sötningsmedel i bland annat läskedrycker. EU gav för drygt en vecka sedan grönt ljus för användning av den här sydamerikanska växten, som är 300 gånger sötare än vanligt socker.
Intressant.
Någon som har testat någonting som är sötat med stevia, och hur smakade det isånnafall?
Intressant.
Någon som har testat någonting som är sötat med stevia, och hur smakade det isånnafall?
Det är en rätt så ok söt smak. Den är kanske inte perfekt, men funkar rätt bra.
Har själv odlat steviaplanta också for the lulz o så.
Min sambo (som har ett extremt lukt och smaksinne) använder den men tycker att den tyvärr har en lite "metallisk eftersmak".
benyamean
2011-11-22, 22:07
Har käkat kvarg med Stevia-sötad saft nu en tid. Smakar enligt mig och arbetskollegorna bättre än att blanda med t ex Fun Light.
midwinterholes
2011-11-22, 22:09
Hur kan det ha tagit så lång tid?
Det är en rätt så ok söt smak. Den är kanske inte perfekt, men funkar rätt bra.
Har själv odlat steviaplanta också for the lulz o så.
Min sambo (som har ett extremt lukt och smaksinne) använder den men tycker att den tyvärr har en lite "metallisk eftersmak".
Okej, får väl hoppas att det inte blir sådan eftersmak om den används i drycker iallafall, skulle ju vara tråkigt :D
Det ska bli spännande att pröva någon gång iallafall, helt klart.
proteinsynthesis
2011-11-22, 22:58
Hur kan det ha tagit så lång tid?
Du inser nog inte hur stor makt kemi företagen har via bl.a lobbying.
Sent from my GT-I9100 using Tapatalk
Du inser nog inte hur stor makt kemi företagen har via bl.a lobbying.
Sent from my GT-I9100 using Tapatalk
Eller så kanske man inte vill släppa ut något nytt sötningsmedel på marknaden utan att grundligt ha kollat upp det..
Allt är inte elaka företag som försöker hindra nya produkter, även om det till viss del är åt det hållet.
Eller så kanske man inte vill släppa ut något nytt sötningsmedel på marknaden utan att grundligt ha kollat upp det..
Allt är inte elaka företag som försöker hindra nya produkter, även om det till viss del är åt det hållet.
De är inte nödvändigtvis elaka. Däremot måste man förstå deras syn på saken också, vilket är att de måste fortsätta vara så vinstdrivande som möjligt. I fall en ny produkt lanseras som potentiellt kan påverka vinsten negativt över en längre tidsperiod, ja då finns det motivation att förhindra det så länge man kan.
De är inte nödvändigtvis elaka. Däremot måste man förstå deras syn på saken också, vilket är att de måste fortsätta vara så vinstdrivande som möjligt. I fall en ny produkt lanseras som potentiellt kan påverka vinsten negativt över en längre tidsperiod, ja då finns det motivation att förhindra det så länge man kan.
Jo, du har helt rätt. Jag använde mest det uttrycket för att driva lite med folk som har en tendens till att ha lite utav den synen så fort det kommer till något så hemskt som ett STORT VINSTDRIVANDE MULTINATIONELLT FÖRETAG! ;)
Jo, du har helt rätt. Jag använde mest det uttrycket för att driva lite med folk som har en tendens till att ha lite utav den synen så fort det kommer till något så hemskt som ett STORT VINSTDRIVANDE MULTINATIONELLT FÖRETAG! ;)
Det blir lite roligt när folk undrar varför företag försöker förhindra konkurrens ;). Man använder alla fördelar man har.
Hur kan det ha tagit så lång tid?
:thumbup: innit!
sjukt vært! :)
Det är en rätt så ok söt smak. Den är kanske inte perfekt, men funkar rätt bra.
Har själv odlat steviaplanta också for the lulz o så.
Min sambo (som har ett extremt lukt och smaksinne) använder den men tycker att den tyvärr har en lite "metallisk eftersmak".
Hur använder du den? Mixar du bara ner bladen i det du ska söta eller gör du på något annat sätt?
Fanns det inte en pundig MMA-snubbe som sa att han endast käkade Stevia? Att det var miraklet bakom hans framgång.
OneManArmy
2011-11-23, 11:06
Hoppas att priset går ned rejält iallfall.. annars får jag sitta med mitt jävla aspartam en stund till.
Fan kostar över 100ingen för en pytteflaska nu, okej att det är koncentrat men va fan nån måtta får det vara.
Hoppas att priset går ned rejält iallfall.. annars får jag sitta med mitt jävla aspartam en stund till.
Fan kostar över 100ingen för en pytteflaska nu, okej att det är koncentrat men va fan nån måtta får det vara.
eller så bestæller man på nætet ;)
men så ræcker den længe oxo.. du behøver bara pytte lite før d e så søtt :)
Tros det vara bättre än aspartam och dylikt?
Sheogorath
2011-11-23, 15:10
Tros det vara bättre än aspartam och dylikt?
Självklart är det bättre. Stevia är naturligt, precis som flugsvamp.
Scratch89
2011-11-23, 15:50
Självklart är det bättre. Stevia är naturligt, precis som flugsvamp.
:D
Precis min tanke.
Jag vart inte imponerad av stevia, testade den för 2 år sen drygt.
Tyckte den gav lika mycket beska som sötma.
(detta var som sagt ett tag sen stevian idag kan vara bättre behandlad).
King Grub
2011-11-23, 16:10
Jag tycker stevia ger en mycket otrevligare sötma än kombinationen aspartam/acesulfam-k.
Eddie Vedder
2011-11-23, 17:21
Även i semsorikstudier får Stevian sämre resultat för smak. Jag har postat en chokladkakestudie någon gång vet jag.
Jag köpte Stevia en svensk butik för ett ca. ett halvår sedan, var också mycket besviken på smaken. Tyckte det smakade besk-sött med inslag av gräs. (Hej KBG!)
kettlebellGuden
2011-11-23, 18:01
Självklart är det bättre. Stevia är naturligt, precis som flugsvamp.
Du får gärna förklara varför det är så självklart att det är "bättre". För mig är det inte alls så självklart att något skulle vara bättre bara för det var "naturligt".
Sheogorath
2011-11-23, 18:06
Du får gärna förklara varför det är så självklart att det är "bättre". För mig är det inte alls så självklart att något skulle vara bättre bara för det var "naturligt".
Öhm. Missade du det jag skrev om flugsvamp? Det är ju naturligt förekommande och jetepra att äta. Annat naturligt och bra är ju t.ex. att slicka på pilgiftsgrodor eller röka opium.
...
..
.
Eller missade du att det var poängen?
Odlade själv i somrast mest på skojj.. nu ligger skörden i en burk nermortlad och torkad. Funkar perfekt i efterätter såsom pannacota och dylikt.
kettlebellGuden
2011-11-23, 20:00
Öhm. Missade du det jag skrev om flugsvamp? Det är ju naturligt förekommande och jetepra att äta. Annat naturligt och bra är ju t.ex. att slicka på pilgiftsgrodor eller röka opium.
...
..
.
Eller missade du att det var poängen?
Du menar alltså på fullaste allvar att eftersom vissa naturliga saker är "bra" så är plötsligt allt naturligt "bra". ok. Jag beger mig ur den här tråden, ooorkar verkligen inte sånt idag. :thumbup:
King Grub
2011-11-23, 20:01
Men ffs
Magnus N
2011-11-23, 20:08
Ironi kan vara svårt ser man :)
Fanns det inte en pundig MMA-snubbe som sa att han endast käkade Stevia? Att det var miraklet bakom hans framgång.
Diego Sanchez, vart sjukt mycket debatt om han hade gått och blivit galen efter hans Quinn stevia video's.
http://www.youtube.com/watch?v=xiJEeg0yEN8
Som referens.
Men ffs
+1
Det här måste vara rekord i att missa ironi?
ChuckTesta
2011-11-24, 00:31
Du menar alltså på fullaste allvar att eftersom vissa naturliga saker är "bra" så är plötsligt allt naturligt "bra". ok. Jag beger mig ur den här tråden, ooorkar verkligen inte sånt idag. :thumbup:
Haha söt :)
http://static.black-frames.net/images/irony__.jpg
BigSpawn
2011-11-24, 16:54
Köpte en stor burk från USA för ett tag sen, tycker den var riktigt bra, tror dock det kan skilja rätt mycket mellan olika märken? Just bitterheten måste väl tas bort ordentligt för att smaken ska vara bra.
Gjort egen måltidsdricka på citron + stevia, blir riktigt gott och så klart till kaffet.
Hur använder du den? Mixar du bara ner bladen i det du ska söta eller gör du på något annat sätt?
Jag använder den knappt. den är mest "for the lulz" så att säga. Min sambo kanske använder den ibland. Men jag är för disträ för att lägga märke till sånt.
Inge Enveten
2011-11-24, 17:59
Lol på att kettblebellsnubben lyckas trolla er "erfarna" forumanvändare också, jösses
Artikel idag på SVD.
http://www.svd.se/mat-och-vin/sockrad-nyhet_6783187.svd
Är jag helt ute och cyklar om jag har för mej att det fanns ett eller flera preparat baserat på Stevia (i tablettform) för c:a 20 år sedan som marknadsfördes som naturlig anabol effekt?
Har ni möjligtvis sett några intressanta studier gällande ev. bieffekter?
Eddie Vedder
2012-05-14, 20:28
Har ni möjligtvis sett några intressanta studier gällande ev. bieffekter?
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2011.01945.x/full#b9
Finns mer om du kollar upp referenslistan också.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2011.01945.x/full#b9
Finns mer om du kollar upp referenslistan också.
Tack ska du ha!
Barbastark
2013-01-07, 19:35
Hur ser det ut i dagsläget ang stevia och eventuella hälsorisker? Bra, dåligt? Hur är det jämfört med tex aspartam?
King Grub
2013-01-07, 19:36
Det finns inga ändringar i bedömningen sedan den här tråden startades.
mendezzz
2013-02-18, 20:07
Nu har det kommit någon slags hybrid med stevia och socker för att få bättre smak, någon som testat ?
http://www.dansukker.se/se/produkter/alla-produkter/steviasocker-produkt.aspx
http://www.recepten.se/info/stevia_stroe.html
Funkar ok att använda i bakning etc.
Jag är förvisso inte förtjust i sötsaker (var tidigare snarare slav under salta snacks...) men tjejen tycker denna är ett ok substitut.
StretfordEnd
2013-02-19, 09:29
Nu har det kommit någon slags hybrid med stevia och socker för att få bättre smak, någon som testat ?
http://www.dansukker.se/se/produkter/alla-produkter/steviasocker-produkt.aspx
Det hade man väl antagligen lika bra kunnat blanda ihop själv hemma?
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.