Pajdeg

[Snobbe]

Tänkte baka paj, alltså matpaj inte typ blåbärspaj. Men tänkte höra om någon har nå bra recept på just pajdegen? Ofta när man äter det kan den ju bli ganska torr osv.

Tänkte att det kunde va grymt o göra några stora pajer o frysa in o ha som matlåda:)

[Bjern]

Googla? Finns hur många receptsidor som helst :)

[Snobbe]

Finns hur mycket recept som helst men svårt att veta vilka som blir bra o vilka som inte blir bra, därför jag gjorde en tråd för o få tips.

[LadyG]

150 g smör
3 dl vetemjöl
(1 tsk paprikapulver - valfritt)
2 msk vatten

Blanda smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa i matberedare. Räcker till en 26cm-form. Bör stå i kylen 10-15 minuter innan du förgräddar den (ca 12 minuter, 225 grader) då blir den bäst. Men man kan hoppa över det helt och hållet också.