handdator

Visa fullständig version : Varför är det så bra att äta grönsaker?

Poop
2011-10-23, 17:18
Jag vet att ända sedan jag var en knappt meter hög, så har föräldrar/vuxna varit så besatt av att man ska få i sig grönsaker.

Så, varför ska man äta de?
Fugly
2011-10-23, 17:19
vitaminer, mineraler och div. mikronutrienter
Poop
2011-10-23, 17:24
vitaminer, mineraler och div. mikronutrienter

Får man de av frukt också?
Fugly
2011-10-23, 17:26
visst, men du kan trycka i dig mer frukt än grönsaker (i alla fall jag) och det är mindre kalorier i grönsaker.
Sverker
2011-10-23, 17:44
Får man de av frukt också?

Frukt innehåller inte lika mycket antioxidanter som grönsaker. Ffa inte de kraftigt färgade antioxidanterna som beta-karoten eller lykopen.

Kokta grönsaker i en måltid med fett förbättra upptaget av dem.
Eddie Vedder
2011-10-23, 20:25
vitaminer, mineraler och div. mikronutrienter

Vitaminer och mineraler ÄR mikronutrienter. Ytterligare en anledning utöver vad de innehåller är vad det INTE innehåller (mycket av). Dvs kalorier. Att på befolkningsnivå rekommendera att en större del av tallriken utgörs av grönsaker ökar sannolikheten att folk inte blir feta.