Baksirap- kalorier?

[begt]

Jag inbillar mig att jag hört att det mesta eller nästan alla kalorier går åt vid själva jäsningen när man använder baksirap. Eller har jag bara drömt det?

[Silveta]

det beror ju på vad du bakar och stämmer överens med alla sockerprodukter i princip, det är alltså jästsvamparna som äter upp sockret och bildar koldioxid och lite annat.. därför som bröd och sånt jäser :)

Men jag har svårt att tro att den mängd jäst som man använder i bakning lyckas äta upp allt det sockret

[begt]

det beror ju på vad du bakar och stämmer överens med alla sockerprodukter i princip, det är alltså jästsvamparna som äter upp sockret och bildar koldioxid och lite annat.. därför som bröd och sånt jäser :)

Men jag har svårt att tro att den mängd jäst som man använder i bakning lyckas äta upp allt det sockret

Mm, antagligen inte allt men en del av det i alla fall.

[Ristretto]

Jag har hört att man kan äta jäst innan man dricker läsk, då går man inte upp i vikt.
http://justapieceofem.blogg.se/images/2011/coolface_143946000.jpg

[Silveta]

Jag har hört att man kan äta jäst innan man dricker läsk, då går man inte upp i vikt.
http://justapieceofem.blogg.se/images/2011/coolface_143946000.jpg

antingen det eller så blir man full av all alkohol som bildas när jäst och socker reagerar :hbang: