500 kcal, mättande (huvud)rätt gärna rik på protein?

[satanigatan]

Nu är det deff som gäller och det är dags att planera kosten ordentligt. Jag söker därför recept på måltider som är _mättande_ och gärna proteinrika. Jag är normalstor och tänker så fortsätta vara så problemet handlar snarare om att inte gå hungrig än att förlora för mycket muskler. 500 kcal per måltid har jag klarat fint innan och siktar på det den här gången med, det ger 1000 kcal underskott ungefär.

Jag vill alltså _inte_ gå ner i matmängd, utan bara energimängd, därav går svar som "man kan deffa på vanlig mat" bort även om det är sant för er.

Efterrätter och mellanmål önskas inte heller, enbart frukost- samt lunch- och middagsrecept.

[SiSenior]

Det är inte enbart volymen av dina maträtter som bestämmer hur mätt du blir och hur länge du kommer vara det. Du kommer gå hungrigare på 1000kcal mindre än vad du gjorde när du åt mer kalorier.

Men tips på bra energisnål, proteintät mat kan vara: Kvarg, keso, grönsaker, ägg, kyckling, magert kött, etc, etc.

[Sniggel]

2 kokta ägg = 160 kcal
1 fläskkarré (ca 170g ätbar del) ~ 240 kcal
250g broccoli = 90 kcal

[rooz]

1kg kvarg..

[Fredrik_S]

Jag skulle säga att potatis är deffarens bästa vän. Man kan äta rätt mycket potatis och få den sköna bra mättnadskänslan på hyfsat få kalorier. Valfri fettsnålproteinkälla till det(kyckling kött fisk) och gärna lite grönsaker och isvatten.

[Sniggel]

Jag skulle säga att potatis är deffarens bästa vän. Man kan äta rätt mycket potatis och få den sköna bra mättnadskänslan på hyfsat få kalorier. Valfri fettsnålproteinkälla till det(kyckling kött fisk) och gärna lite grönsaker och isvatten.

+1 på potatis. Fast personligen tycker jag fettsnålt kött smakar blä (därav jag föreslog fläskkarré), om man inte spicear till det med någon fet och god sås (med måtta förstås).
Men ägg och potatis är överlag extremt bra deffmat. Samt broccoli som grönsak förstås.

[begt]

Tonfisksallader, eller sallad med gravad lax (med rödlök! gör hela skillnaden; ruccola kan vara bra det med) med krutonger och så kanske man kan unna sig nån fettsnål dressing.

[machine gun]

Baljväxter! 100 g röda linser ger t.ex. 310 kcal och det blir ganska mycket när man kokar dem.

[Baha]

1kg broccoli 290 kcal
210 kcal ngn form av kött

iaf ngrlunda mättande och relativt stor volym om man gillar sånt

[Baha]

1 kg vitkål strimlad 260 kcal

150 gram köttfärs 10% 225 kcal 30 protte

stek allt, detta lär ju nästan bli gott, skall jag testa själv

[daloatf]

250g keso
250g kvarg
havregryn

[Mell]

Tips på måltider som är lätta att dimensionera till 500 kcal som jag tycker mättar bra;

Egengjord hamburgare på endast nötfärs med bröd:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/hamburgare-med-kvargmix.html
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/hamburgare-med-tzatsiki.html

Kyckling och potatis:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/middag.html

Köttfärswrap:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/kottfarswrap.html

Fläskfilé med ugnsbakade potatisklyftor:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/flaskfile-med-ugnsbakade-potatisklyftor.html

Kyckling med grönsaksgryta och bulgur:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/kyckling-med-gronsaksgryta-och-bulgur.html

6 st hårdkokta ägg blir ca 500 kcal och det tycker jag ger en lite mer ihållande mättnadskänsla, delvis pga att det även innehåller en del fett, ifall det är det du vill ha istället för den akuta mättnadskänslan som man får av att äta en måltid med fokus på endast protein/kolhydrat.

[satanigatan]

Kanontips!

En grej jag brukar göra när jag är slö:
150 g 10% nötfärs
50 g ris
Lök
Hackad vitkål
Tacokrydda

Brynd vitkål fluffar upp bra och är ganska smakneutralt.

[Ristretto]

Dra av ett proteinfluff på 500kcal så blir du garanterat mätt.

[qaws]

Chili con carne med kvarg.

ca 414 kcal och 44 gr protein blev det igår.

[lofito]

Chili con carne med kvarg.

ca 414 kcal och 44 gr protein blev det igår.

Fasiken, nu blev jag sugen på skolans chili con carne. Nu har man ju gått ut skolan, men minns att skolans chili con carne var utomordentligt god. Kanske man ska ta sig en runda dit när det serveras? Någon random gymnasieskola, for sure!

[shape]

Tips på måltider som är lätta att dimensionera till 500 kcal som jag tycker mättar bra;

Egengjord hamburgare på endast nötfärs med bröd:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/hamburgare-med-kvargmix.html
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/hamburgare-med-tzatsiki.html

Kyckling och potatis:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/middag.html

Köttfärswrap:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/07/kottfarswrap.html

Fläskfilé med ugnsbakade potatisklyftor:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/flaskfile-med-ugnsbakade-potatisklyftor.html

Kyckling med grönsaksgryta och bulgur:
http://deffamedpizza.blogspot.com/2011/08/kyckling-med-gronsaksgryta-och-bulgur.html

6 st hårdkokta ägg blir ca 500 kcal och det tycker jag ger en lite mer ihållande mättnadskänsla, delvis pga att det även innehåller en del fett, ifall det är det du vill ha istället för den akuta mättnadskänslan som man får av att äta en måltid med fokus på endast protein/kolhydrat.

Kanontips Mell.

Saxat från din blogg:

"Främsta intressen: styrketräning, kost, tekniska prylar, resor, film, musik, vänner, böcker, tv-serier, klättring, filosofi, psykologi, ekonomi och företag, tv- och datorspel."

-Du har inte ont om främsta intressen ;)

[Mell]

Kanontips Mell.

Saxat från din blogg:

"Främsta intressen: styrketräning, kost, tekniska prylar, resor, film, musik, vänner, böcker, tv-serier, klättring, filosofi, psykologi, ekonomi och företag, tv- och datorspel."

-Du har inte ont om främsta intressen ;)

Tack!

Haha, jag vet. Det blir lite svårt att hinna med att tillfredställa kunskapstörsten och aktiveringen inom alla områden :).

[qaws]

Fasiken, nu blev jag sugen på skolans chili con carne. Nu har man ju gått ut skolan, men minns att skolans chili con carne var utomordentligt god. Kanske man ska ta sig en runda dit när det serveras? Någon random gymnasieskola, for sure!

Gillade aldrig skolans Chili con carne eftersom det var vita bönor i den.

Kom på nu att man kan få ner kalorierna med ca 32 kcal/port genom att utesluta brunt farinsocker... :smash:

[Onigiri]

Dra av ett proteinfluff på 500kcal så blir du garanterat mätt.Åh helvete, 100-130g random kasein med ca 300g frysta hallon eller liknande, Behövs en större bunke om det ska lyckas... :D