handdator

Visa fullständig version : Jaosefs 3-vliga protein-chokladtårta


jaosef
2011-08-11, 14:56
Snart så...

davvvan
2011-08-11, 14:59
*drool*

Spännande!

jaosef
2011-08-11, 15:01
Testade experimentera lite hemma och fick ihop en protein-chokladtårta som var riktigt god!
Såhär blev den:
http://img233.imageshack.us/img233/3166/img4266x.jpg Tårtorna väger tillsammans 1220g.

Näringsvärde (per 100g)
-147 kcal
-11.4g protein
-8.9g kolhydrater
-3.4g fett

-----------------------------------------
Recept:
Steg 1 - Tårtbottnar

Gör såhär;
Ta en bunke och släng i följande:

3 ägg
3 äggvitor (utöver de 3 första äggen)
3 dl whey-80 (chokladsmak)
300g kvarg (kesella funkar nog)
3 tsk bakpulver
3 msk kako
3 msk sötningsmedel
3 msk mjöl

Vispa runt ordentligt och häll upp i en form på bakplåtspapper. In i ugnen i 45-50 min på 135 grader. Borde se ut såhär efteråt:
http://img30.imageshack.us/img30/2028/img4259d.jpg
Sen snör du in kakan i kylen någon timma så att den svalnar. Skär sedan upp den - så att du får 4 tunna skivor. Ser ut såhär:

http://img807.imageshack.us/img807/7108/img4262d.jpg

----------------------------------------------

Steg 2 - Fluff/smet
Ta en bunke och snör in:

3 dl blåbär
3 dl sloow-protein (chokladsmak)
3 dl lättmjölk
3 tsk kakao
3 tsk sötningsmedel

Vispa runt lite och ställ in i kylen 10 minuter. Ta ut och vispa ytterligare.
När fluffet är klart smetar du ut det på en av tårtbottnarna, skiva upp en banan och lägg hälften av skivorna på tårtbottnen.

http://img842.imageshack.us/img842/5824/img4265f.jpg

Lägg på den ena toppen och smeta på ett lager fluff på den också. Gör samma sak igen på de 2 övriga bottnarna.
KLART! Enjoy!

J.V
2011-08-11, 16:46
Åh fiiiiiiiiiiiiiiifan. Måste testas, snarast!

Jokester
2011-08-11, 17:17
Sorry, men ni som tycker den där ser god/aptitlig ut måste vara rejält deffskadade. :Virro

haa
2011-08-11, 17:44
Sorry, men ni som tycker den där ser god/aptitlig ut måste vara rejält deffskadade. :Virro

Ser ut som vanlig kladdkaka, typ? Eller dåligt gjort tårta. Men aptitlig var den!

Nykropp
2011-08-11, 17:49
Sorry, men ni som tycker den där ser god/aptitlig ut måste vara rejält deffskadade. :Virro

Haha! Det handlar nog mer om finess att få till den snygg. ;)

jaosef
2011-08-11, 18:20
Ja, jag är verkligen ingen tårt-konstnär. Går nog att göra fin om man vill. Kanske vanilj-sloow med hallon i för att få en mer tårt-färg.

Dagens tips: Avnjut med vanilj-youghurt 0.5% fett och en kopp svart kaffe:thumbup:

1684_
2011-08-11, 19:40
ja, vär tå testa åtminstone! men ska den in i kylen direkt efter ugnen? inte bra om den e varm??

Wooster
2011-08-11, 22:22
Skulle 6 hela ägg, istället för 3 hela och 3 vitor, påverka smeten i något annat hänseende än rent näringsmässigt?

Tycker den ser riktigt god ut! Lite jordnötsmör skulle nog vara ett nice tillskott till "krämen". :D

StampChamp
2011-08-11, 22:22
Det här ska jag testa nu ikväll, återkommer vad jag tycker om den :) Ser onekligen god ut!

jaosef
2011-08-12, 00:48
Det där med kylen direkt efter ugnen är nog onödigt ändå. Men det var så jag gjorde iaf.
De som vill ändra saker med receptet så testa och se! :) Det var ganska improviserat recept ändå, så det finns nog utrymme för förbättring.

1684_
2011-08-12, 05:10
okok, ska testa runt lite. Kanske slänger på vispad grädde? mmm, bulk ;) nä men helt seriöst så ska jag någon dag baka den!

daloatf
2011-08-12, 09:10
Vad tror ni om dessa lager:


Chokladbotten
Chokladfluff med hallon
Chokladbotten
Hallonfluff
Chokladbotten
Grädde och hallon

Wooster
2011-08-12, 10:03
Vad tror ni om dessa lager:


Chokladbotten
Chokladfluff med hallon
Chokladbotten
Hallonfluff
Chokladbotten
Grädde och hallon


Har alltid funnit kombinationen hallon/choklad vedervärdig :(. Det är nåt med syran i hallonen som hindrar sötman i choklad att balansera dess egna beska. Men om du gillar det lär tårtan blir naaajs.

1684_
2011-08-12, 10:22
tycker choklad går ihop med det mesta... Grädde, kaffe, hallon, jordgubbar, banan, apelsin (ehh undantag),

fast jag hade nog kört på

chokladbotten
hallon fluff
chokladbotten
hallon fluff
chokladbotten
grädde och toppat med lite hallon

eller varför inte skiva banan på en av bottarna?

daloatf
2011-08-12, 10:44
Var osäker om banan och hallon gick ihop :D

1684_
2011-08-12, 12:15
tycker jag :) Brukar ju va hallon och banan i princess tårtor?

daloatf
2011-08-12, 18:45
Inte vad jag vet :)

1684_
2011-08-12, 20:05
hmmm... måste tänka. dom där tårtorna med grön marsipan? princess? de e väl iaf vaniljkräm å hallonsylt? Men dom klassiska gräddtårtorna e de ju hallon + mosad banan å vaniljkräm i. Men jag lovar att de går ihop ;) alltså, choklad, hallon å banan!!

daloatf
2011-08-13, 10:10
Jag tror på dig fröken. Jag får prova helt enkelt ;)

Cujo
2011-08-13, 15:53
någon som testat och kan ge ett utlåtande? :D

tigerofsweden
2011-08-14, 18:42
Jag gjorde en på protein-pannkaka med vaniljsmak, BS Casein med kakao och sötningsmedel, körsbärsmarmelad och hallon. Blev skitgott *drool*

http://img153.imageshack.us/img153/5631/bildwo.jpg

Cujo
2011-08-14, 18:43
Jag gjorde en på protein-pannkaka med vaniljsmak, BS Casein med kakao och sötningsmedel, körsbärsmarmelad och hallon. Blev skitgott *drool*

http://img153.imageshack.us/img153/5631/bildwo.jpg

o herregud.

näringsvärde och recept?

tigerofsweden
2011-08-14, 18:52
o herregud.

näringsvärde och recept?

:D

Näringsvärde har jag mindre koll på, men receptet kan jag bjuda på!

Receptet på pannkakorna hittade jag i Pepzadepts blogg på Body.

4 ägg
1 dl proteinpulver (ja körde BS Diet fuel med vaniljsmak)
250g kvarg
5 msk mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Rör samman allt och stek lagom stora pannkakor (ungefär 4 st)

Smeten består av 80g BS Casein med Choklad-mandel-smak, kakao och sötningsmedel efter smak.

Sen tog jag en favoritsylt, eller marmelad var det med körsbärssmak.

Lät pannkakorna svalna sen varvade jag med smeten och marmeladen och toppade med smet och hallon! Lät det sen stå i kylen en stund innan jag och tjejen gjorde kaos med tårtan :D

Cujo
2011-08-14, 19:24
tjusigt. Den estetiskt mest tilltalande prottetårtan jag sett.

tigerofsweden
2011-08-14, 19:46
tjusigt. Den estetiskt mest tilltalande prottetårtan jag sett.

Tack, det värmde :)