handdator

Visa fullständig version : Puré på sesamfrön

tjorven70
2011-08-06, 10:03
http://www.walmart.com/ip/Joyva-Tahini-Creamy-Puree-Sesame-Seeds-15-oz/10313407

Snackade med en grek på jobbet som påstod att puré på sesamfrön tydligen var grymt för kroppsbyggning!

30% protein 60% fett 2 % kolhydrater, var det på burken som han hade iaf!

Är det lite mycket fett? Kan vara grymt på mackan efter gymmet!
King Grub
2011-08-06, 10:10
Sesamfrön är inte "grymmare" för kroppsbyggning än något annat som ger samma mängd protein, fett och kolhydrat.
tjorven70
2011-08-06, 10:11
Ok! Då slänger jag skiten haha!
Ondskapelsen
2011-08-06, 10:28
Ok! Då slänger jag skiten haha!

Hittar du nått mer med protein än så per 100g att ha på mackan så säg gärna till!
Eddie Vedder
2011-08-06, 10:38
Hittar du nått mer med protein än så per 100g att ha på mackan så säg gärna till!

60% fett och 30% icke fullvärdigt protein är inte vad jag skulle kalla ett särskilt bra proteinpålägg. Och vill man ha både fett och mycket protein är ju ost det optimala.
King Grub
2011-08-06, 10:40
Sesamprotein är väl av hyfsad kvalitet (även om det inte finns så många studier på det).

http://books.google.se/books?id=2-eBqE5MzAYC&pg=PA63&lpg=PA63&dq=sesame+protein+quality&source=bl&ots=muUs4JRaBV&sig=haffabV4Rl9BqLfpz7ghTWDUUZs&hl=sv&ei=gAQ9TpvpCcPBswbzvbn-Dw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CE0Q6AEwBTgK#v=onepage&q=sesame%20protein%20quality&f=false
kettlebellGuden
2011-08-06, 10:41
Ok! Då slänger jag skiten haha!

Tahini är ju gott. Vad ska du slänga det för?
tjorven70
2011-08-06, 10:47
Vadå är det bra eller dåligt? Ni verkar delade i frågan. Är det inte 30% protein???
King Grub
2011-08-06, 10:49
http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=5204636&postcount=2

Ät om du vill. Inte mer med det.
tjorven70
2011-08-06, 10:53
Ok, hur skulle du personligen ranka det bland pålägg som man kan tänkas ha på mackan? Har ost bättre sammansättning?
Tollesson
2011-08-06, 12:07
Ok, hur skulle du personligen ranka det bland pålägg som man kan tänkas ha på mackan? Har ost bättre sammansättning?

Ost is king
Pepz
2011-08-06, 12:49
gör hoummus
Ondskapelsen
2011-08-06, 16:29
gör hoummus

det har jag inte ens tänkt på! Har du det på mackan eller som tillbehör eller hur kör du?
Pepz
2011-08-06, 16:45
det har jag inte ens tänkt på! Har du det på mackan eller som tillbehör eller hur kör du?

som tillbehör. funkar säkert utmärkt på macka, bara att ändra kryddningen lite efter smak

gjorde efter detta recept häromdagen
1 burk kikärter
ca 1/2 dl lag från burken
ca 1/2 dl olivolja
1pressad solovitlök
hackad persilja (vissa vill även ha koriander i)
salt +svartpeppar
1/2 tsk spiskummin
rejält med pressad citron
2 msk tahini

men som sagt smaka dig fram om vad du gillar.
Tahini är ruggigt gott som det är till stark mat exempelvis wok.
Ondskapelsen
2011-08-06, 18:37
som tillbehör. funkar säkert utmärkt på macka, bara att ändra kryddningen lite efter smak

gjorde efter detta recept häromdagen
1 burk kikärter
ca 1/2 dl lag från burken
ca 1/2 dl olivolja
1pressad solovitlök
hackad persilja (vissa vill även ha koriander i)
salt +svartpeppar
1/2 tsk spiskummin
rejält med pressad citron
2 msk tahini

men som sagt smaka dig fram om vad du gillar.
Tahini är ruggigt gott som det är till stark mat exempelvis wok.

Tack som fan! Detta öppnar en ny värld för mig :D.
MrBulk
2011-08-07, 09:43
Är inte fettsammansättning ganska kass i sesamfrön, en jäkla massa omega 6?