Hur väger man kyckling?

[lirberr]

När ska man väga kyckling?

Fryst: vägde den 600kg
Tinad: 500g
Stekt: mycket mindre

[Silveta]

det beror ju på vilka näringsvärdes siffror du har.

Står näringsvärdet på rå, så antas oftast tinad skulle jag tro, det är åtminstone så jag väger om jag inte vet att varan jag ska äta finns registrerad som tillagad dvs. det här blev lite krångligt O.o

[Kimkay]

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=165240&highlight=kyckling

[Lille]

När ska man väga kyckling?

Fryst: vägde den 600kg
Tinad: 500g
Stekt: mycket mindre

haha oj! illa med 599,5liter vatten på två kycklingfileer:smash:

[cakehole]

Ligger dina kycklingfiléer på ca 87% köttmängd, så kan du räkna med:

per 100g (tillagad kycklingfilé) (köttmängd 87%) exklusive ev. stekfett.

100 kcal
27g protein
0g kolhydrater
1.5g fett

Tillämpa dessa siffror på tillagad kycklingbröstfilé, vars köttmängd ligger runt 87%

[vicarious]

När ska man väga kyckling?

Fryst: vägde den 600kg
Tinad: 500g
Stekt: mycket mindre

När man vill. Livsmedlet har olika näringsvärden beroende på i vilket tillstånd det är. Detta på grund av skillnaden i vätska.

[Kravmaga]

När man vill. Livsmedlet har olika näringsvärden beroende på i vilket tillstånd det är. Detta på grund av skillnaden i vätska.

Glöm då inte att använda respektive näringstabell, dvs för det tillståndet som kycklingen vägs i. Huvudregeln om du inte använder en generell näringstabell, utan den som finns på varan, är att väga i det tillståndet den köps i, då näringsvärdet i tabellen anger det om inget annat anges. Dvs, fryst kyckling med X näringsvärde på produkten vägs fryst.

[lirberr]

Någon som har näringsvärde på tinad kycklingfile? Står inte på förpackningen.

[Big Sleazy]

Svårt att googla eller kolla livsmedelsverkets sida? Lär ju gå snabbare än att fråga här och vänta på svar?

[Hedman]

http://www7.slv.se/Naringssok/