handdator

Visa fullständig version : mjöl!


Sushipinne
2011-03-08, 21:18
Tjenare. Jag undrar bara om det är dumt att ha mjöl i saker? t.ex. omelett osv.
Vad det gör, för jag har hört att det INTE är bra om man ska gå ner i vikt/fett massa.

Sheogorath
2011-03-08, 21:26
Mjöl är inget problem. Det finns egentligen bara två saker som det är "värt" att se upp med (under deff likväl som under andra omständigheter) tycker jag, och det är fruktos och alkohol. Detta eftersom leverns kapacitet att ta hand om dessa är begränsad och man kan få en fettinlagring i levern, kring de inre organen och buken överlag om man äter för mycket (och det är inte särskilt mycket det handlar om: motsvarande mindre än 100 g lösgodis per dygn). Energiunderskott skyddar bara delvis mot detta (man kan lagra in fett i buken men sen förbränns fett från andra ställen på kroppen för att täcka energibehovet = successiv ansamling av bukfett fast man går ner i vikt). Fruktos finns framförallt i vanligt socker (och sirap) och i frukt, men i frukt är halterna så låga att det blir ett problem bara om man äter väldigt många frukter per dag eller dricker juice.