Visa fullständig version : Lidl lax
En fettsnål lax på lidl enligt näringsvärderna på förpackningen
men kan det verkligen stämma, jag har aldrig sett en laxsort med dessa näringsvärden:confused:
78490
King Grub
2011-02-23, 11:52
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=154151&highlight=magra
Borde inte kunna stämma tycker jag. Vad är det för märke?
Edit: Too slow.
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=154151&highlight=magra
läste men kom inte på vad slutsatsen va:em:
Albin Eriksson
2011-02-23, 12:09
läste men kom inte på vad slutsatsen va:em:
Vildfångad lax som faktiskt är så mager...
Olika laxfiskar (salomo salar, chumlax, pinklax med mera) har olika mängd fett. Så jag skulle tro på innehållsförteckningen, men jag håller med om att det låter väl lite...
så ni tror att det är rätt värden på paketet
Det är stor skillnad på lax och lax. Lax är en fiskart, inte en typ av fisk. Det finns runt 200 laxarter enligt wikipedia. Hur som helst, titta efter de latina namnen istället, tror den laxen du är ute efter heter Salmo salar.
isterbuk
2011-02-23, 13:19
Som jag förstod det av den tråden så verkar näringsvärdet stämma, den laxen är tydligen så mager. Men hur smakar den?
trodde bara inte att en fet fisk som lax kan vara så mager
FrökenAmanda
2011-02-23, 15:25
Som jag förstod det av den tråden så verkar näringsvärdet stämma, den laxen är tydligen så mager. Men hur smakar den?
Jag tycker faktiskt att den är väldigt god. Helt klart prisvärd, enligt mig. På med lite rapsolja, gott flingsalt och in i ugnen.
StNicholaus
2011-02-23, 15:32
Själv har jag ätit chumlax under längre tid.
Mest för det låga priset, skall understrykas. Med det inte sagt att laxen är dålig. Tvärtom. Jag finner den vara både smaklig och lättlagad (som all fisk, förvisso).
Jag kan därför rekommendera fiskätaren att pröva chumlax. Trots att fisken är mager så är den på intet sätt torr. Stekt i valfri kryddblandning tillsammans med en skälig klick gräddfil och ett par broccolibuketter gör den sig mer än väl. En middag värdig vilken som helst adelsman ;)
Som jag förstod det av den tråden så verkar näringsvärdet stämma, den laxen är tydligen så mager. Men hur smakar den?
Gott
nördig som jag:smash: är så ringde jag Lidl och frågade
de ringde precis upp mig och sa följande: de har 2 olika laxar i sortimentet (portionsbitar)
en odlad och en vildlax, bilden jag bifogade var vildlaxen. och näringsvärderna skulle stämma enligt deras leverantör
christofer79
2011-02-23, 18:14
En fettsnål lax på lidl enligt näringsvärderna på förpackningen
men kan det verkligen stämma, jag har aldrig sett en laxsort med dessa näringsvärden:confused:
78490
Inte konstigt chumlaxen är fettsnål, det är ju färdiglekt lax som ändå snart ska dö (besor brukar man ju släppa tbx när man fiskar) . En gammal gubbe och gumma på 90 år är det heller inte mycket kvar på:-)
Inte konstigt chumlaxen är fettsnål, det är ju färdiglekt lax som ändå snart ska dö (besor brukar man ju släppa tbx när man fiskar) . En gammal gubbe och gumma på 90 år är det heller inte mycket kvar på:-)
haha, det där lät ju inte så fräscht, jag kommer nog hålla mig till vanlig lax isåfall
Eddie Vedder
2011-02-23, 21:52
haha, det där lät ju inte så fräscht, jag kommer nog hålla mig till vanlig lax isåfall
Det är väl inget konstigt med det? Gammal och färdiglekt helt enkelt, knappast sämre kvalité för det väl?
Vildlax > odlad lax. Omega-3 profilen skall vara bättre.
hejhopp79
2011-02-24, 12:40
Ja, den där laxen smakar okej men är som sagt väldigt mager. Salmo salar slår chumlax alla dagar i veckan.
Vildlax > odlad lax. Omega-3 profilen skall vara bättre.
Å andra sidan är den odlade laxen fetare och då kanske man får i sig mer omega-3 trots lägre andel omega-3 per gram fett ;)
en annan sak, är inte den odlade laxen ofta matad med konstiga foder osv?
Eddie Vedder
2011-02-24, 15:36
en annan sak, är inte den odlade laxen ofta matad med konstiga foder osv?
Spannmålsbaserat kraftfoder ibland, annan fisk ibland. Det sistnämnda gör fettsammansättningen bättre men riskerar utfiskning av andra arter.
bear.flowertwig
2011-02-24, 18:45
Spannmålsbaserat kraftfoder ibland, annan fisk ibland. Det sistnämnda gör fettsammansättningen bättre men riskerar utfiskning* av andra arter.
*se uppdrag gransknings reportage om fiskmjöl.
Å andra sidan är den odlade laxen fetare och då kanske man får i sig mer omega-3 trots lägre andel omega-3 per gram fett ;)
Man får lite färgämnen och annat på köpet också :)
Sedan utgår jag från att omega-3 i vildlaxen är av bättre kvalité för fisken fick äta sin naturliga kost (förhoppningsvis).
Antalet gram kan också diskuteras då förhållandet mellan omega-3 och omega-6 spelar roll och jag tror inte att den är så fin i den odlade versionen.
Man får lite färgämnen och annat på köpet också :)
Sedan utgår jag från att omega-3 i vildlaxen är av bättre kvalité för fisken fick äta sin naturliga kost (förhoppningsvis).
Antalet gram kan också diskuteras då förhållandet mellan omega-3 och omega-6 spelar roll och jag tror inte att den är så fin i den odlade versionen.
Jag är också "all for" vildlax. Känns som ett bättre val på många plan. Ration omega 3:6 kanske är sämre. Jag vore inte förvånad om det är så. Men jag har för mig att total mängd omega-3 är större i odlad lax. Det är väl förmodligen enda fördelen. Kanske priset också.
det blir lite svårt att välja nu.
odlad eller vild, jag är så velig och kan ej bestämma mig, haha vilket problem ;)
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.