handdator

Visa fullständig version : Överskott på mineraler o vitaminer varje dag


willtjam
2011-01-15, 22:34
Jag håller på att göra ett nytt kostschema för mig själv och detta är vad jag har kommit fram till.
Problemet är bara att det överskrider RDI för en man 18-30 år på vitaminer och mineraler.
Gör det något? Eller behövs det eftersom jag styrketränar?

Observera att dessa värden är enligt fullkornspasta och lövbiff till lunch och middag,
så det kan skilja sig (men inte så mycket vad jag märkt) om jag skulle äta t.ex. ris och kyckling.

http://img130.imageshack.us/img130/1654/vitomin.jpg

Om mig:
Man
22 år
184 cm
81 kg
Tung styrketräning 3-split (Starting Strength)
Ganska aktivt arbete

Satsade på
2800 kCal
98 g fett
315 g kolhydrat
168 g protein

Slutade på
2840 kCal
93 g fett
321 g kolhydrat
183 g protein

Frukost
Havregrynsgröt fibeberikad 35 g (1 port)
Linfrö krossat 8 g
Jordgubbssylt 15 g
Mjölk, lätt- 100 g (1 dl)
Cashewnötter 27 g (½ dl)
Apelsinjuice 200 g (1 glas)
Ägg kokt 60 g (1 st)
Double Pro Protein 15 g (½ dl)

Mellanmål #1
Cashewnötter 27 g (½ dl)
Äpple m. skal 120 g (1 st)

Lunch
Pasta/ris/bulgur/couscous 240 g
Fläsk/kyckling/lövbiff/fisk 100 g
Spenat 25 g
Broccoli kokt 40 g
Wasa Sport knäckebröd 32 g (2 st)
Mjölk, lätt- 250 g (2,5 dl)
Olivolja 7,5 g (½ msk)
Passande Blå Band-sås 0,5 dl (1 port)

Mellanmål #2
Dubbelmacka mörkt bröd 80 g
Becel lättmargarin 5 g
Rökt skinka 14 g

Middag
Pasta/ris/bulgur/couscous 240 g
Fläsk/kyckling/lövbiff/fisk 100 g
Spenat 25 g
Broccoli kokt 40 g
Wasa Sport knäckebröd 32 g (2 st)
Mjölk, lätt- 250 g (2,5 dl)
Olivolja 7,5 g (½ msk)
Passande Blå Band-sås 0,5 dl (1 port)

Kvällsfika
Double Pro Protein 30 g (1 dl)
Mjölk, lätt- 400 g (4 dl)
Jag gillar att räkna och pilla. Märks det? ;)

Eddie Vedder
2011-01-15, 22:38
Dels är det inga skadliga doser och dessutom ska du inte räkna med att det uträknade utifrån en databas är vad du faktiskt tar upp. Förvaring och beredning påverkar mikronutrienter samt att massor av ämnen i maten påverkar tillgängligheten. Kalciumet i mjölken kommer till exempel hämma upptaget av zink och järn från havregrynen.

willtjam
2011-01-15, 22:42
Dels är det inga skadliga doser och dessutom ska du inte räkna med att det uträknade utifrån en databas är vad du faktiskt tar upp. Förvaring och beredning påverkar mikronutrienter samt att massor av ämnen i maten påverkar tillgängligheten. Kalciumet i mjölken kommer till exempel hämma upptaget av zink och järn från havregrynen.
Sånt svar jag hoppades på. Så det är lugnt med andra ord?
Sen drar jag ju ner lite på helgerna då jag inte rör på mig så mycket så det kan ju bli under RDI då.

Eddie Vedder
2011-01-15, 22:47
Sånt svar jag hoppades på. Så det är lugnt med andra ord?
Sen drar jag ju ner lite på helgerna då jag inte rör på mig så mycket så det kan ju bli under RDI då.

Ja det är finns inget där som antyder farliga nivåer. Öka gärna D-vitaminintaget.

willtjam
2011-01-15, 22:57
Ja det är finns inget där som antyder farliga nivåer. Öka gärna D-vitaminintaget.
Tänkte köpa tillskott för det.
Tack för hjälpen så här sent en lördagkväll. :thumbup:

Crocker
2011-01-15, 23:21
60 mg vitamin C 251%?

willtjam
2011-01-15, 23:24
60 mg vitamin C 251%?
RDI är mellan 60-75 mg och med mitt kostschema så kommer jag upp i 251% av det, runt 150 mg alltså.

Crocker
2011-01-15, 23:26
RDI är mellan 60-75 mg och med mitt kostschema så kommer jag upp i 251% av det, runt 150 mg alltså.
Ursäktar mig, är ganska trött. Inte konstigt att värdena såg så konstiga ut. Nä men som Nicklas säger, det är inget farligt.

willtjam
2011-01-15, 23:31
Ursäktar mig, är ganska trött. Inte konstigt att värdena såg så konstiga ut. Nä men som Nicklas säger, det är inget farligt.
Great! Gå och lägg dig nu. ;)

RassK
2011-01-16, 00:10
Pasta/ris/bulgur/couscous 240 g

Imponerad.

willtjam
2011-01-16, 08:39
Imponerad.
Kokt. Inte torrvara.