Söker tips på hemmagjord sås till sallad.

[equal]

Hejsan!

Jag undrar om ni har några bra tips på kalla såser man kan ha till kycklingsallad osv. Jag kör just nu på creme fraiche + en vitlöksklyfta + lite majonäs samt salt + peppar. Börjar bli lite trött på det och det måste finnas flera goda såser. Så tänkte se om ni hade några tips på bra såser!

Tack tack! :)

[F.W.Y.H]

Majonnäs
Parmesan
Sardeller
vitlök
citron
peppar

Eller

Majonnäs
Chilisås (heinz)
chipotle pasta
rödvinsvinäger
salt och peppar

[Osis]

Jag kör nästan uteslutande kvarg + stark chilisås + salt + svartpeppar. Passar iofs bättre till klyftpotatis än sallad, men ändå god. :)

[Gurkyngel]

Kvarg, sambal oelek, salt.

Eller kanske ännu bättre: kvarg, pressad lime/citron, mycket spiskummin, lite mindre torkad koriander och torkad mynta. Super till räksallad och annat med skaldjur. Ha gärna bulgur i salladen också. Nomnom!

[AhmedGrisen]

tycker vinäger salt salladskrydda och olja är gott och lätt att göra.

[delta_mats]

Creme Fraiche.
Finhackade tomater, använd bara köttet det blir för blaskigt annars.
Finhackad rödlök.
Sweet chilisås.
Lite svartpeppar och salt.

[Facaa]

Som de flesta inläggen här med kvarg så kör jag på följande:
500g kvarg (Lidl)
1 hel rödlök
3 matskedar Ajvar (mild/stark - beroende på humör:) )
salt
chilli krydda

Kör löken i matberedaren (går bra att hacka manuellt me om man orkar)
sedan in me allt, blanda och så har du världens godaste sås som inte bara passar till sallad utan perfekt till färsbiffar, kylling, u name it.

Idag blev det 400g oxfile + 220g av denna sås.

[claes_84]

Kvargvar Relish!

Kvarg, mild eller stark Ajvar Relish, salt samt peppar. Tillsätt vatten för mer såsig konsistens. Utan vatten är den perfekt till grillat eller stekt kött & fågel!

[equal]

Provat alla faktiskt, dem var riktigt goda! :)