Vitaminbrist - för vilka är risken störst?

[Anvendarnamn]

Jag undrar vilka personer som har störst risk för att utsättas för vitamin brist.

Vet ni något exempel på vilka personer som har störst risk för att drabbas av en vitaminbrist av någon form?

Finns det typ någon grupp som äldre/idrottare/icke idrottare/ungdomar eller någon annan grupp som har större risk att blir drabbade av en vitaminbrist och varför i sådana fall?

[McLR]

De som inte äter några vitaminer.


;P,p,p.P:P:P:P:P;PP;P;P:P:p.p.p,P;P;

[Anvendarnamn]

De som inte äter några vitaminer.


;P,p,p.P:P:P:P:P;PP;P;P:P:p.p.p,P;P;

Haha, men älrigt, jag undrar faktiskt om det finns någon grupp eller vilka människor som just löper störst risk för att bli utsatt av en sort vitamin brist.

[Apos78]

Äldre är en stor riskgrupp. Idrottare med ett medvetet lågt matintag likaså. Barn som har svårt att äta kan ligga i riskzonen. Personer med ätstörningar.

Som du ser så handlar det uteslutande om grupper som av någon anledning har ett väldigt dåligt matintag. Unga, friska människor med en iaf halvvettig inställning till maten klarar sig ofta bra. Som ex på ett vitamin där det kan vara svårt att nå adekvat intag kan vitamin D nämnas.

[Anvendarnamn]

Äldre är en stor riskgrupp. Idrottare med ett medvetet lågt matintag likaså. Barn som har svårt att äta kan ligga i riskzonen. Personer med ätstörningar.

Som du ser så handlar det uteslutande om grupper som av någon anledning har ett väldigt dåligt matintag. Unga, friska människor med en iaf halvvettig inställning till maten klarar sig ofta bra. Som ex på ett vitamin där det kan vara svårt att nå adekvat intag kan vitamin D nämnas.

Barn och ätstörningar var självklara. Men idrottare och äldre förstod jag faktiskt inte riktigt varför.

[Apos78]

Barn och ätstörningar var självklara. Men idrottare och äldre förstod jag faktiskt inte riktigt varför.

I vissa idrotter är det många som eftersträvar en låg kroppsvikt. Detta tillsammans med en kanske ensidig och ofta fettsnål kosthållning leder till att riskerna för näringsbrist ökar. Vad gäller äldre är det helt enkelt för att de äter för lite sett till behoven. De är också ute mindre med åren, vilket påverkar D-vitamin (brist på solljus).

Du kan se på flera på ett forum som detta som äter ganska ensidigt, så det behöver inte handla om rena elitidrottare.

[salmiak]

Det varierar ju lite beroende på vilken vitamin man pratar om. Äldre, veganer, mörkhyade med heltäckande slöja, är väl grupper som har lite större risk.
D-vitaminbrist har många svenskar, särskilt i februari/mars, så åk på utlandssemester då!:)

[Anvendarnamn]

Det varierar ju lite beroende på vilken vitamin man pratar om. Äldre, veganer, mörkhyade med heltäckande slöja, är väl grupper som har lite större risk.
D-vitaminbrist har många svenskar, särskilt i februari/mars, så åk på utlandssemester då!:)

Varför ? :O

[Crocker]

Varför ? :O
Deras hud absorberar inte lika mycket D-vitamin. De bor naturligt i länder där det är mer sol, då räcker det med absorberingen de har.

[Apos78]

Varför ? :O

D-vitamin behöver solljus för att syntetiseras. Mörkhyade och de som bär heltäckande kläder har en sämre grad av syntes. UV-B står för denna syntes. Under sommaren är den klart största källan till D-vitamin solljuset. Se till att vara ute ofta och inte med heltäckande kläder varje gång.

[ceejay]

De med bristsjukdomar/dåligt upptag av vitaminer
De som äter en ensidig kost
De som har ett väldigt lågt energiintag
Veganer

[Eddie Vedder]

Angående de äldre är det inte bara otillräcklig utomhusvistelse och otillräckligt matintag heller. Deras förmåga att ta upp flera mikronutrienter försämras av åldersrelaterade sjukdomar och det finns alltid negativa konsekvenser på näringsstatus av medicinering.

Polyfarmacin kan påverka både direkt genom att försämra näringsstatus i sig men även indirekt genom att kraftigt påverka aptit, ork och och livsglädje.

[hejhopp79]

Äter man dåligt och ovarierat är man såklar i riskzonen för vitaminbrist. Tränar man mycket och svettas behövs mer av en del vitaminer/mineraler, men det är inga stora mängder som krävs för att inte få brist. Skillnaden mellan att få i sig tillräckligt och att optimera intag kan säkerligen göra skillnad på en del områden för en del människor, men konsensus är hursomhelst att så länge du får i dig tillräckligt, kommer du inte få brist så att säga.

Som EV säger påverkar åldrandet upptaget av v/m. B12-upptaget t ex försämras ofta hos män i (yngre)/medelåldern och uppåt. Sjukdomar, mediciner etc spelar också in.
Järnupptag kan sänkas om man dricker kaffe nära inpå, magnesium tas upp sämre i samband med kalcium-intag, men detta är sällan ett problem i praktiken om inte kosten är sjukt ovarierad.

Men visst kan man riskera vitaminbrist om man äter dåligt och inte har någon som helst koll på maten. Makaroner, köttbullar och coca-cola varje dag är kanske inte en hit i längden.