Visa fullständig version : Kromosomförändringar av aspartam in vivo
King Grub
2010-08-07, 13:15
Aspartame (a-Laspartyl-L-phenylalanine 1-methylester) is a dipeptide low-calorie artificial sweetener that is widely used as a nonnutritive sweetener in foods and drinks. The safety of aspartame and its metabolic breakdown products (phenylalanine, aspartic acid and methanol) was investigated in vivo using chromosomal aberration (CA) test and sister chromatid exchange (SCE) test in the bone marrow cells of mice. Swiss Albino male mice were exposed to aspartame (3.5, 35, 350 mg/kg body weight). Bone marrow cells isolated from femora were analyzed for chromosome aberrations and sister chromatid exchanges. Treatment with aspartame induced dose dependently chromosome aberrations at all concentrations while it did not induce sister chromatid exchanges. On the other hand, aspartame did not decrease the mitotic index (MI). However, statistical analysis of the results show that aspartame is not significantly genotoxic at low concentration.
Comp Funct Genomics. 2010. pii: 605921. Epub 2010 Jun 20. In vivo cytogenetic studies on aspartame.
För oss som inte fattar grekiska då? :D
För oss som inte fattar grekiska då? :D
Kommer få dawns syndrom utav din funlight :(
King Grub
2010-08-08, 14:45
För oss som inte fattar grekiska då? :D
Aspartam orsakar kromosomförändringar oavsett dosering (även om lägsta dos var nära ADI), men verkar inte vara kraftigt genotoxiskt vid lägre doseringar.
Är det farligt? Kommer detta påverka framtida rekommendationer av aspartam?
King Grub
2010-08-08, 14:50
Vet ej. Vet ej.
Hur är det normalt doserat i ex. vassle, cola tro?
En redig kommentar från Sverker vore skönt. :D
Jag kan inte tillföra något.
Jag tycker att jag gjorde rätt som fick min tjej att avstå sötningsmedel under graviditeten. Inte för att jag hört eller tror nåt, bara det faktum att det är en onödig risk om hon ialf behöver få i sig några extra kcal :)
Här är en haffsig uträkning av mig:
http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=1982621&postcount=9
Med 100 gram proteinpulver kommer vi upp till 2 - 3 mg aspartam / kg.
Då kommer vi under mängden i studien.
Tack, från kosten (normal) lär det väl bli kring dubbla om jag tänker rätt?
King Grub
2010-08-08, 21:16
Vad äter du för mat som det finns en massa aspartam i?
Är väl vanligt som sötningsmedel i typ sylt, saft bl.a?
King Grub
2010-08-08, 21:20
Jag vet inte vad du menar med "från kosten (normal)" som skulle ge så stora mängder aspartam. En normal kost innehåller inte aspartam, och äter man aspartamsötad sylt eller dricker saft så man kommer upp i oroväckande mängder, är det något fel.
Scratch89
2010-08-08, 21:29
"Treatment with aspartame induced dose dependently chromosome aberrations at all concentrations while it did not induce sister chromatid exchanges."
Jag försöker förstå meningen, men lyckas inte riktigt. Påverkas genetiska koden så långt ner som på t.ex basparen/kodonen, men när det väl har översatts och duplikerats till en syster/kopia, så såg man ingen skillnad?
Aspartam orsakade kromosomförändringar men SCE, utbyte av homologa sekvenser mellan två systerkromatider under mitos, påverkades inte. Antar jag.
King Grub
2010-09-15, 13:02
In vitro.
Aspartame (APM) is the most widely used artificial sweetener and is added to a wide variety of food, beverages, drugs, and hygiene products. In vitro and in vivo tests have reported contradictory data about APM genotoxicity. We evaluated the angiogenic effect of APM in an in vitro model using blood vessel development assay (Angio-Kit), cultured endothelial cells and fibroblasts. The release of IL-6, VEGF-A, and their soluble receptors sIL-R6 and sVEGFR-2 were determined over time in the conditioned medium of the Angio-Kit system, endothelial cells and cell lines with fibroblast properties after APM treatment. Reactive Oxygen Species (ROS) formation, cell viability, and stimulation of the extracellular signal-regulated kinases (erk1/2) and protein p38 were also evaluated. Exposure to APM induced blood vessel formation. ROS production was observed in endothelial cells after APM treatment, which was associated with a slight cell cytotoxicity. Neither intracellular ROS formation nor cell death were observed in fibroblasts. APM increases the levels of inflammatory mediator IL-6, VEGF and their soluble receptors released from endothelial cells into the medium. APM treatment induces VEGF-pathway activation by erk1/2 and p38 phosphorylation. APM at low doses is an angiogenic agent that induces regenerative cytokine production leading to the activation of MAPKs and resulting in the formation of new blood vessels.
Toxicol In Vitro. 2010 Sep 10. In vitro effect of aspartame in angiogenesis induction.
isterbuk
2010-09-15, 17:37
Hermesetas lättströ:
sötningsmedel: blandning av aspartam och acesulfam-K.
Jag brukar detta dagligen, till gröt, kvarg, keso dricker även lightläsk utöver det.
Känns som jag får i mig en ganska stor mängd aspartam, blir lite orolig och tror att jag helt klart skulle behöva dra ner på mitt användande.
Jag dricker genomsnittligt 4l pepsimax om dagen (underlättar min deff), är detta farligt? Jag har hört och läst andra studier för längesedan då aspartamhaltig dryck först klassas som hälsofarlig om man dricker 40l om dagen.
Jag dricker genomsnittligt 4l pepsimax om dagen (underlättar min deff), är detta farligt? Jag har hört och läst andra studier för längesedan då aspartamhaltig dryck först klassas som hälsofarlig om man dricker 40l om dagen.
Samma här.
King Grub
2010-09-15, 21:47
Dagens ADI ligger på mängder som motsvarar ungefär 4 L per dygn. Dagens rekommendationer baseras på att aspartam är oskadligt, men skulle det ändras, kanske det inte känns så lustigt att ha legat på vad som då blir långt över acceptabelt intag. Men som sagt, i dag anses aspartam oskadligt enligt alla officiella organ.
Pansartax
2010-09-16, 00:35
Livsmedelsverket säger ju 4 liter om man väger 60 kg...
http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/E-nummernyckeln---godkanda-tillsatser/Sotningsmedlet-aspartam/
"Aspartamsötade läskedrycker får innehålla högst 600 mg/l. Det betyder att en person som väger 60 kg kan dricka fyra liter aspartamsötad läsk/dag. Ofta innehåller sötad lågkaloriläsk mindre mängd aspartam än den högsta tillåtna, vilket betyder att större mängder kan drickas utan att ADI-värdet överskrids."
Edit: Dock "läskedrycker" så har ingen aning om vad det säger i övrigt men borde väl vara samma?
Om vi nu får DS så backar vi väll upp varandra och startar något schyst DS gym tillsammans, där vi får vara ifred med vår kessella/kvarg och funlight.
Jag dricker genomsnittligt 4l pepsimax om dagen (underlättar min deff), är detta farligt? Jag har hört och läst andra studier för längesedan då aspartamhaltig dryck först klassas som hälsofarlig om man dricker 40l om dagen.
Jag anser det vara en dålig idé oavsett aspartamets påverkan. På vilket sätt hjälper det din deff?
Jag anser det vara en dålig idé oavsett aspartamets påverkan. På vilket sätt hjälper det din deff?
Det är "godare" än vatten och det hjälper mig att få en mättnadskänsla.. Min sodastream är slut, annars brukar det gå bra med kolsyrat vatten.
Luca Brasi
2010-09-16, 08:38
Jag klistrar in ett inlägg ifrån ett annat forum, där aspartam diskuterades.
Aspartam omvandlas i kroppen till asparaginsyra, fenylalanin och metanol.
Asparaginsyra och fenylalanin är vanliga aminosyror som finns i födans alla proteiner. Metanolen omvandlas till formaldehyd som i sin tur omvandlas till myrsyra. Små doser metanol under lång tid är inte alls farliga som en enstaka hög dos. Skadorna av metanolförgiftning beror nämligen på att myrsyran orsakat syrebrist i hjärnan, om bristen inte är värre att den kan kompenseras händer ingenting.
Formaldehyd har förmågan att korslänka biologiska molekyler med varandra, en egenskap den delar med en grupp läkemedel som används som cytostatika.
Formaldehyd kan lätt länka samman allt som går att sammanlänkas i cellen så att den dör genast, medan läkemedlen är anpassade till att huvudsakligen länka samman uppackat DNA. När cellen skall reparera detta fragmenteras DNA:t.
Detta gör att aktiva tumörceller med mycket DNA uppackat dör medan vilande kroppsceller med mycket DNA nedpackat överlever.
Så även om formaldehyden från aspartamet kan ge DNA-skador så behöver det nödvändigtvis inte ge mutationer, om DNA-skadorna är alltför dramatiska så kommer cellen snarast att dö än att muteras.
Man måste sätta detta i proportion till att alla näringsämnen kan orsaka mutationer. Det ligger nämligen i förbränningens natur att det bildas fria radikaler som kan reagera med DNA.
Cerberus
2010-09-17, 23:35
tåls att tänkas på, dricker väldigt lite cola light nu för tiden men mycket proteinpulver konsumeras pga behändighet/gott att äta som pudding och baka med.
Evilkitty
2010-09-18, 00:02
Är det möjligt att applicera studier som denna även på sucralos? Det skiljer sig givetvis, men hur pass mycket?
Cerberus
2010-09-18, 00:21
nej, sukralos är ett annat ämne. Som jag förstått är sukralos och aspartam väldigt olika.
Eddie Vedder
2010-09-18, 07:03
Det skiljer sig givetvis, men hur pass mycket?
Inte det minsta jämförbart.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Aspartame.svg/200px-Aspartame.svg.png
Aspartam
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Sucralose2.svg/521px-Sucralose2.svg.png
Sukralos
Wikipedias bilder.
Sen om man fattar kemin i det hela är en annan sak.
Om jag minns rätt så är väl Sukralos inte så väl undersökt? Med tanke på att de gör undersökningar på aspartam som är gammalt?
Eddie Vedder
2010-09-18, 10:39
Om jag minns rätt så är väl Sukralos inte så väl undersökt?
Allt som godkänns har ju gått igenom någon form av vetenskaplig prövning i alla fall. Men angående hälsoeffekter av sukralos känns det som det dött ut lite med tanke på att miljödebatten tog överhand.
Luca Brasi
2010-09-18, 13:09
Är det möjligt att applicera studier som denna även på sucralos? Det skiljer sig givetvis, men hur pass mycket?
Problemet med aspartam är vad det bryts ner till.
Sukralos ska förhoppningsvis passera kroppen intakt.
Problemet med sukralos är att det är en "manipulerad" klorförening vilket leder tankarna till DDT och PCB.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.