Arwen
2003-10-14, 15:11
Vid en första anblick kan detta framstå som ett "kräkmedel", men det smakade kanon!
Blötlägg torkade sojakuddar i vatten ca 15 minuter, ta upp & krama ur ordentligt.
Koka under tiden 0,5 dl röda linser (ca 10 min).
Vispa ihop en omelettsmet med 3 ägg + 3 msk minimjölk. Rör i de avrunna linserna sist. salt & peppar efter smak.
Fräs sojakuddar i lite olivolja med vitlök & färsk chili, peppra, häll över omelettsmeten och grädda färdigt.
Njut!
Blötlägg torkade sojakuddar i vatten ca 15 minuter, ta upp & krama ur ordentligt.
Koka under tiden 0,5 dl röda linser (ca 10 min).
Vispa ihop en omelettsmet med 3 ägg + 3 msk minimjölk. Rör i de avrunna linserna sist. salt & peppar efter smak.
Fräs sojakuddar i lite olivolja med vitlök & färsk chili, peppra, häll över omelettsmeten och grädda färdigt.
Njut!