Visa fullständig version : Akut effekt av vassle, tonfisk, ägg och kalkon på insulin, blodsocker & energiintag
King Grub
2010-05-12, 09:50
Different dietary proteins vary in their ability to influence satiety and reduce food intake. The present study compared the effects of four protein meals, whey, tuna, turkey and egg albumin, on postprandial glucose and insulin concentrations as well as on appetite measures and energy intake in twenty-two lean, healthy men. This was a randomised, cross-over design study where participants consumed four liquid test meals on separate occasions followed by the collection of regular blood samples (fasting, +30, 60, 90, 120, 180 and 240 min). They were then offered a buffet meal 4 h later. The blood glucose response after the consumption of the test meal, as an incremental area under the curve (AUC), was significantly lower with the whey meal than with the turkey (P < 0.023) and egg (P < 0.001) meals, but it was not lower than with the tuna meal (P < 0.34). The AUC blood insulin after the consumption of the test meal was significantly higher with the whey meal than with the tuna, turkey and egg meals (all P < 0.001). The AUC rating of hunger was significantly lower with the whey meal than with the tuna (P < 0.033), turkey (P < 0.001) and egg (P < 0.001) meals. Mean energy intake at the ad libitum meal was significantly lower (P < 0.001) with the whey meal than with the tuna, egg and turkey meals. There was a strong relationship between self-rated appetite, postprandial insulin response and energy intake at lunch. Whey protein meal produced a greater insulin response, reduced appetite and decreased ad libitum energy intake at a subsequent meal compared with the other protein meals, indicating a potential for appetite suppression and weight loss in overweight or obese individuals.
Br J Nutr. 2010 May 11:1-8. The acute effects of four protein meals on insulin, glucose, appetite and energy intake in lean men.
Vassle mättade bättre än mat...? Otippat!
vassle mättade bättre än mat...? Otippat!
+1
Jag som skippade beställa mer vassle nyligen...
Intressant studie!
så om man väljer en whey drink o en burk tonfisk efter träning håller man sig mätt längst (längre än kalkon o ägg)??
så om man väljer en whey drink o en burk tonfisk efter träning håller man sig mätt längst (längre än kalkon o ägg)??
Tyvärr ser aldrig maten så statisk ut. Inte heller "äter" man alla sina mål i flytande form. Det är väldigt mycket i vardagslivet som troligen påverkar så man ska nog inte vara för snabb att överföra ett sådant här resultat på verkligheten. Men visst är det intressant.
Dock var ju detta i test med maten i flytande form om inte jag fattat det hela fel. Jämför man tex vassle och kokt ägg blir jag mkt förvånad om kokt ägg mättar mindre.
Intressant studie! Whey protein meal produced a greater insulin response, reduced appetite and decreased ad libitum energy intake at a subsequent meal compared with the other protein meals, indicating a potential for appetite suppression and weight loss in overweight or obese individuals. tycker jag låter som ett bra användningsområde!
Upptaget av energi i födan tas snabbare upp från Whey än andra, långsammare, källor. Detta i sin tur mättar behovet av energi snabbare, såklart.
Eller?
Frumpish
2010-05-12, 19:15
mer whey åt folket :D
Upptaget av energi i födan tas snabbare upp från Whey än andra, långsammare, källor. Detta i sin tur mättar behovet av energi snabbare, såklart.
Eller?
Låter logiskt faktiskt..
Eddie Vedder
2010-05-12, 20:53
så om man väljer en whey drink o en burk tonfisk efter träning håller man sig mätt längst (längre än kalkon o ägg)??
Nej det gör "man" inte. Jag skulle defintivt inte göra det.
I övrigt ser inte jag var det framgår att de andra proteinmåltiderna var fast föda? Jag uppfattade det som att allt är i pulverform. Eller i alla fall flytande form.
Nej det gör "man" inte. Jag skulle defintivt inte göra det.
I övrigt ser inte jag var det framgår att de andra proteinmåltiderna var fast föda? Jag uppfattade det som att allt är i pulverform. Eller i alla fall flytande form.
...participants consumed four liquid test meals...
Buffén var nog fast föda men det är oviktigt i det hänseendet.
Upptaget av energi i födan tas snabbare upp från Whey än andra, långsammare, källor. Detta i sin tur mättar behovet av energi snabbare, såklart.
Eller?
Nej det gör "man" inte. Jag skulle defintivt inte göra det.
I övrigt ser inte jag var det framgår att de andra proteinmåltiderna var fast föda? Jag uppfattade det som att allt är i pulverform. Eller i alla fall flytande form.
Oj var lite otydlig! Menade att om man skulle ta alla proteinkällor i flytande skulle vasske o tonfisk vara mest mättande?
Frågan är ju hur opti det är, man vill ju gärna vara hungrig när man bygger:D
nej fan nu ska jag sova, svamlar bara..
Eddie Vedder
2010-05-13, 06:45
Buffén var nog fast föda men det är oviktigt i det hänseendet.
Ja precis, fast det var den ju för alla grupper.
Menade att om man skulle ta alla proteinkällor i flytande skulle vasske o tonfisk vara mest mättande?
För mig hade det nog inte gjort det tror jag. Men visst skulle det kunna bli så. Den effekten hade det ju här i alla fall.
Oj var lite otydlig! Menade att om man skulle ta alla proteinkällor i flytande skulle vasske o tonfisk vara mest mättande?
Frågan är ju hur opti det är, man vill ju gärna vara hungrig när man bygger:D
nej fan nu ska jag sova, svamlar bara..
Tonfisk hade varit så vedervärdigt att mättnaden skulle tvinga sig själv att infinna sig.
King Grub
2010-05-13, 09:05
Det som mäts här är effekten av olika proteiner på faktorerna som nämns. Det skrivs tydligt att testintagen är i flytande form.
Fan vad jag läste slarvigt. Skippade det första (tog för givet att de åt en bestämd mängd protein av X) och började läsa vid They were then offered a buffet meal 4 h later. .
note to self:
Det är inte best practice.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.