handdator

Visa fullständig version : Torsk näringsvärde, stekt, rå...


Hank
2010-03-30, 00:15
Torsk innehåller 75kcal/100 gram. Jag steker en 400 gram torsk = 300 kcal.
Rackaren väger bara 220 gram efter stekning men innehåller väl fortfarande 300 kcal?

Enligt livsmedelsverkets hemsida innehåller dock 220 gram stekt opanerad torsk 180 kcal. Jag får inte ihop detta! Hjälp mig..

Fredrik_S
2010-03-30, 00:35
Torsk innehåller 75kcal/100 gram. Jag steker en 400 gram torsk = 300 kcal.
Rackaren väger bara 220 gram efter stekning men innehåller väl fortfarande 300 kcal?

Enligt livsmedelsverkets hemsida innehåller dock 220 gram stekt opanerad torsk 180 kcal. Jag får inte ihop detta! Hjälp mig..

Dom stekte den inte lika hårt/länge när dom mätte.

Det är ditt värde som står på din torsk innan stekning du ska använda oavsett hur mycket vätska du kokar/steker bort. Den innehåller alltså fortfarande 300 kcal