Matsmältning (spjälkning?)

[RebelYell]

Hej! Jag har en lite underlig fråga kanske. När tas energin ifrån maten egentligen upp? Läste på någon sida att det tar cirka 6 timmar för maten att pasera den övre delen av tarmen. Tas energin upp direkt maten lämnat magsäcken eller?

[KOP]

Energin utvinns vid behov från diverse nutrienter inne i celler/cellens mitokondrie.

[Sverker]

Helt beroende på vad du äter.

En isoton dryck med maltodextrin och fria aminosyror kommer ut i blodet på kanske 15 - 20 minuter. Det är tiden för passagen genom magsäcken, tolvfingertsrmen ned i övre tunntarmen och därefter ut i blodet.
Vad jag förstår är glukosen nu direkt tillgänglig för förbränning i arbetande muskler, sk exogen kolhydratoxidation.

Ren grädde, som består av fett och kaseinprotein, kommer ut betydligt senare och under många fler timmar.