Kaloriinnehåll i en kebabrulle?

[joasimo]

Hur mycket kalorier innehåller en stor kebab? Med stor kebab menar jag, en stor pizza som rullas ihop med en massa fyllning (kebab,sås, sallad, lök, peperoni).

Så vad tror ni ungefär en sådan innehåller? Jag chansar på 1000-1200kcal? Men det känns som det kan vara mer :) Och jag hoppas på mer! *drool*

[Eddie Vedder]

Ja det lär vara mer. 1000 kcal kanske en "normalstor" capricciosa ger eller så. För en rejäl kebabpizza känns det som minimum är 1500 kcal om den nu inte är väldigt liten i storleken förstås.

Jag antar att du sökt innan du startade tråden och då har du ju även sett tråden där Baboom beräknar sin pizza.

[joko]

http://www.gp.se/konsument/tester/1.247667-pizza-fettbomb-09

[TehSaxo]

Ja det lär vara mer. 1000 kcal kanske en "normalstor" capricciosa ger eller så. För en rejäl kebabpizza känns det som minimum är 1500 kcal om den nu inte är väldigt liten i storleken förstås.

Jag antar att du sökt innan du startade tråden och då har du ju även sett tråden där Baboom beräknar sin pizza.

Direkt-länk? :D Suger på att söka men ska försöka

[Tjockiz]

Har någon gjort en bra beräkning efter 3 år?
En rulle bör ju vara ett bättre alternativ än kebabpizza då den saknar ost och har lite mindre bröd och olja :MrT:
(Säg 1000kcal så jag får plats med den :d)

[Zydeco]

Gjorde en egen kebabrulle igår, och den blev lite mindre än de jag brukar köpa. Den var 200g pizzabröd, 150g kebabkött, sallad, sen 50g sås. Så redan uppe i ca 1000kcal på en liten mindre än vanlig. Så 1200-1300 stämmer nog rätt bra. Det är främst brödet som är mer än vad man tror, sen har vissa ställen mer fet kebabkött än andra. Tex västeråskebab märker sin med 150kcal/100g medan Järvsö kebab märker sin 200+kcal/100g tror jag.

[itwillbe]

Gjorde en egen kebabrulle igår, och den blev lite mindre än de jag brukar köpa. Den var 200g pizzabröd, 150g kebabkött, sallad, sen 50g sås. Så redan uppe i ca 1000kcal på en liten mindre än vanlig. Så 1200-1300 stämmer nog rätt bra. Det är främst brödet som är mer än vad man tror, sen har vissa ställen mer fet kebabkött än andra. Tex västeråskebab märker sin med 150kcal/100g medan Järvsö kebab märker sin 200+kcal/100g tror jag.



västeråskebab närning stämemr ej räkna protien fettt o carbs så ska du se närmare 250 har skrivit till dom om detta

[Depzon]

Man kan få många köttprodukter att smaka kebab om man vill. Jag klippte påläggskalkon i småbitar, stekte det med mycket soja och kryddor och i slutändan både såg det ut och smakade som gyroskebab. Det var kanske inte godare än bästa pizzaställenas kebab, men klart godare än all mataffärsköpt kebab jag ätit :)

Med det ville jag säga att i stället för att leta med ljus och lykta på fett-innehållsförteckningarna på kebabförpacknigar – fake it, med fettsnålt kött. En köttprodukt som är god från början går inte att misslyckas med, den blir godare ju mer man skräpmatifierar den.

[Tjockiz]

Gjorde en egen kebabrulle igår, och den blev lite mindre än de jag brukar köpa. Den var 200g pizzabröd, 150g kebabkött, sallad, sen 50g sås. Så redan uppe i ca 1000kcal på en liten mindre än vanlig. Så 1200-1300 stämmer nog rätt bra. Det är främst brödet som är mer än vad man tror, sen har vissa ställen mer fet kebabkött än andra. Tex västeråskebab märker sin med 150kcal/100g medan Järvsö kebab märker sin 200+kcal/100g tror jag.
http://www.rezarazi.com/bloggar/wp-content/uploads/DSCN2081.jpg
http://www.resizr.com/resized/5d8a.jpg
(ej jag på bilden obs)
Sådär stora brukar de jag köper vara.
Använder ShapeUp under deff och däri hittar man inga rullar som ligger över 1045 kcal och då är det ju livsmedel som lagts in i appen av "engagerat" folk.
(viktigt ämne *drool*, är storkonsument av denna ambrosia)

[Simonbaws]

brödet är ju gjort av pizzadeg, som brukar vara runt 5-600 kcal.
Köttet brukar ligga på 250/100g så bara det är runt 500 kcal. Vanlig kebabsås från grossisterna brukar ligga på runt 290-350/100g
så runt 1200-1300 kcal typ

[ddavid]

Jag skulle väga hela rullen nästa gång och sen försöka uppskatta ett bra energivärde/100 g. Hur då tänker du? Jo såhär tänker jag:
De delar som tar upp den klara majoriteten av vikten av rullen (köttet, brödet och såsen) har alla ett energiinnehåll över 250 kcal/100 g. Alltså kan den färdiga rullen knappast innehålla mindre än 250 kcal/100 g (är så lite grönsaker). Med tanke på att såsen troligen innehåller mer energi än 250 kcal/100 g så skulle jag uppskatta rullen till ca 300 -350 kcal/100 g totalt =)