handdator

Visa fullständig version : Är allt fleromättat fett "uppbyggt" av omega-3 och omega-6?

Seb74
2010-01-16, 16:29
Medan det aldrig finns i enkelomättat eller mättat.

Tacksam för svar om nån har koll :)
Eddie Vedder
2010-01-16, 16:52
Du har missuppfattat det. De fettsyror som ingår i "familjerna" av omega-3 och omega-6 är just två typer av fleromättade fetter. Alla fleromättade fetter tillhör ju dock inte grupper från omega-6 eller omega-3. Det gör bara de vars första dubbelbindning sitter på sjätte kolatomen från karboxylgruppen eller tredje kolet från karboxylgruppen.

En mättad fettsyra har ingen dubbelbindning och en enkelomättad har bara en.

http://traningslara.se/blogg/om-omega-3-del-1/
Seb74
2010-01-16, 17:20
Ah, så det ligger till, lite kul att veta bara, tack för bra svar :)
conundrum
2010-02-13, 16:39
Det gör bara de vars första dubbelbindning sitter på sjätte kolatomen från karboxylgruppen eller tredje kolet från karboxylgruppen.

Man utgår från kedjans omega-ände vid namngivningen av fettsyror, inte från alfa-änden (där karboxylgruppen sitter).
KOP
2010-02-13, 17:10
Man utgår från kedjans omega-ände vid namngivningen av fettsyror, inte från alfa-änden (där karboxylgruppen sitter).
Precis. Kroppen kan desaturera fetter enda fram till kol 9, dvs en dubbelbindning mellan kol 9 och 10. Man utgår alltså ifrån det sista kolet sett från karboxyländan, detta kol kallas alltid omega oberoende på fettsyrans längd.
Eddie Vedder
2010-02-13, 17:15
Man utgår från kedjans omega-ände vid namngivningen av fettsyror, inte från alfa-änden (där karboxylgruppen sitter).

Precis. Kroppen kan desaturera fetter enda fram till kol 9, dvs en dubbelbindning mellan kol 9 och 10. Man utgår alltså ifrån det sista kolet sett från karboxyländan, detta kol kallas alltid omega oberoende på fettsyrans längd.

Oj då hade jag glömt bort det lite. tack ska ni ha!:)