handdator

Visa fullständig version : Stämmer dessa värden?

dt06mj2
2010-01-13, 13:17
http://www.proteinkvalitet.se/ovrigt/vignabonor-eller-svartogda-bonor

Kommer nog bli en stor favorit i mitt hushåll framöver i så fall. *flex*

Hur fungerar förresten värdena? Är det g/hg-protein eller g/hg-livsmedel?
944RS
2010-01-13, 13:26
Skulle kunna bli en favorit om inte tillagningstiden är så lång i de flesta recepten.

Hoppas det stämmer med värdena får då är det ju riktigt bra!
Vicotnik
2010-01-14, 04:35
Jag brukar göra storkok av bönor och frysa in, inget problem med lång tillagningstid då.
Zsara
2010-01-14, 06:14
kan det verkligen vara så bra värde på bönor?som sagt garanterat nytt favvointag av bönor isåfall :D
the Wire
2010-01-14, 16:14
Detta kan inte stämma. Kollade upp black-eyed beans på en annan site (nutritiondata.com), där hade de ett protein score på 100%, inte 387%, det låter mer rimligt...

http://www.nutritiondata.com/facts/legumes-and-legume-products/4333/2
WHITEFOLKS
2010-01-14, 16:23
Black eyed peas har väldigt bra proteinkvalitet för att vara baljväxt.

Jag tror den räknas som komplett eller iaf väldigt nära.
the Wire
2010-01-14, 16:25
Black eyed peas har väldigt bra proteinkvalitet för att vara baljväxt.

Jag tror den räknas som komplett eller iaf väldigt nära.

Jo precis, Protein score 100%, enligt den sidan, totalt rimligt. Men kanske inte 387% som enligt proteinkvalitet.se, det är högre än både kött, ägg o mjölk :D