"Fet mat försämrar ditt immunförsvar"

[MrBulk]

Forskare på Sahlgrenska Akademin i Göteborg har kommit fram till det, hehe LCHF-anhängarna skriker konspiration direkt i kommentarerna. :)

http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6185692.ab

[Eddie Vedder]

En tidigare studie, kanske en del i samma avhandling, från samma forskare:

CONTEXT: There is growing evidence for interactions between the regulation of body fat and the immune system. Studies of knockout mice indicate that IL-1 has an antiobesity effect. OBJECTIVE: The objective of the study was to investigate our hypothesis that common polymorphisms of the IL-1 system, which are associated with IL-1 activity, also are associated with fat mass. DESIGN, SETTING, AND STUDY SUBJECTS: The Gothenburg Osteoporosis and Obesity Determinants (GOOD) study is a population-based cross-sectional study of 18- to 20-yr-old men (n = 1068), mostly Caucasian, from the Gothenburg area (Sweden). Three different polymorphisms, IL-1beta +3953 C/T, IL-1beta-31 T/C, and IL-1 receptor antagonist (IL-1RN) variable number tandem repeat of 86 bp, were investigated in relation to body fat mass. MAIN OUTCOME MEASURE: The main outcome measures were genotype distributions and their association with body fat mass in different compartments, measured with dual-energy x-ray absorptiometry. RESULTS: Carriers of the T variant (CT and TT) of the +3953 C to T (F(T) = 0.25) IL-1beta gene polymorphism had significantly lower total fat mass (P = 0.013) and also significantly reduced arm, leg, and trunk fat, compared with CC individuals. IL-1RN*2 carriers with two repeats of the IL-1RN variable number tandem repeat polymorphism had increased total fat (P = 0.036), serum leptin, and fat of trunk and arm as well as serum levels of IL-1RN and IL-1RN production ex vivo. The IL-1beta-31 polymorphism did not correlate with the fat measurements. CONCLUSIONS: The IL-1 system, recently shown to affect fat mass in experimental animals, contains gene polymorphisms that are associated with fat mass in young men.

Strandberg L et al. Interleukin-1 system gene polymorphisms are associated with fat mass in young men. J Clin Endocrinol Metab. 2006 Jul;91(7):2749-54.

Om jag förstått det rätt så är man i den studien jag postade mer inne på fettmassan som sådan mer än fettet i kosten. Studier på möss bör inte förskastas bara för att det är möss men man ska se upp med kvällspressens rubriker givetvis.

Det framgår inte heller vilken typ av fett, att höga halter av omega-6 eller (ännu värre) transfetter kan försämra immunförsvaret låter ju inte orimligt.

Kunde tyvärr inte hitta den, får se om Grub eller någon annan räddar mig.:D

[MrBulk]

Var precis inne på KiF och då var det nån som hade läst att det var späck dom fick äta.

Inlägg #4, behöver inte vara sant men...
http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=061b54a9-6bc2-488c-9a00-420b74d5c46b&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup

[Eddie Vedder]

Var precis inne på KiF och då var det nån som hade läst att det var späck dom fick äta.

Inlägg #4, behöver inte vara sant men...
http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=061b54a9-6bc2-488c-9a00-420b74d5c46b&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup

Ja det står i artikeln också. Jag uppfattade "späck" som allmänt ord för "fett" utan att man gick in närmare på det. Men pratar vi "späck" så som typ kornas svål eller så, då är det ju stor del mättat fett.

Vad sedan möss respektive människor "tål" för olika typer av fettsammansättning bäst låter jag vara osagt. LCHF:arna verkar kunna allt om det där redan.*rolleyes*

[Ola Wallengren]

Finns att hämta via GU.

http://gupea.ub.gu.se/dspace/bitstream/2077/21446/1/gupea_2077_21446_1.pdf

Finns även en grupp matad med fiskfett, vilket tydligen inte var lika "illa".
Jag kommer ihåg att de blandade till och förvarade fiskdieten i ett kök som vi hade möte i, lukten gick inte att ta miste på.

[Eddie Vedder]

Finns att hämta via GU.

http://gupea.ub.gu.se/dspace/bitstream/2077/21446/1/gupea_2077_21446_1.pdf

Finns även en grupp matad med fiskfett, vilket tydligen inte var lika "illa".
Jag kommer ihåg att de blandade till och förvarade fiskdieten i ett kök som vi hade möte i, lukten gick inte att ta miste på.

Tack Ola!

Och studien jag postade fanns visst med där i avhandlingen precis som jag trodde. Studie #3

[Frumpish]

Angående studien om mössen som matades med späck, hur gick det till egentligen? Matade dem möss med vitaminer+proteiner i en viss mängd + en viss mängd späck och bytte sedan ut späcket mot enbart kolhydrater i grupp 2?