handdator

Visa fullständig version : Dags för julpresenterna, glögg och tryfflar


shut teh face
2009-11-21, 17:21
Hej alla kära!

Då var det dags för mig att återta min gamla tradition, nämligen att skapa julklapparna. Förra året blev det ett antal olika choklader (tryffel, wienernougat, nougatgodisar, marsipangodisar etc). I år ser startfältet annorlunda ut. Det blir glögg, apelsintryfflar och kardemummatryfflar för julkänslans skull. Apelsintryfflar måste bara med, för de är sjukt goda.

Jag har haft en tråd om detta förut tror jag, men har inte hittat den.

Det jag vill ha tips på är glöggen, det blir en "julglögg", med ett spanskt fylligt vin som bas, kanel, nejlikor och någon mer krydda, inte bestämt 100%. Det jag undrar av er är vilken starksprit jag bör använda.

Ett orkyddat starksprit som vodka, eller en konjak kanske? Tips tack!

Cohen
2009-11-22, 13:54
Jag brukar använda vanlig V&S Eau de Vie till glögg. Då får man en "neutral" klassisk glögg. Väljer man istället någon lagrad druvsprit, rom eller annan sprit med smak kommer glöggen givetvis att smaka annorlunda, vilket ju dock inte behöver vara fel utan handlar mer om tycke och smak.