handdator

Visa fullständig version : Linser och bönor


Droog
2003-08-29, 21:44
Linser och bönor är bra mat, men hur gör man GOD mat av dem? Dela med er av era favoritrecept, vilken sorts bönor är godast och hur tillagar man dessa? (På ett enkelt sätt :D )

FUn-tex SSwinger
2003-08-29, 21:54
kan ju alltid göra chili corn carne med kidneybönor och vita bönor,

eller varför inte timjan stekta lammkotletter med Flageolets bönor och lite sky sås

tortured
2003-08-29, 22:13
Hmm. Orkar man inte laga till nåt så kan man alltid ta en burk kalla bönor (eller motsvarande mängd kokade) och blanda med 2 msk olivolja, 2 msk balsamvinäger, 2 msk färsk/fryst basilika, 2 msk färsk/fryst persilja, salt och peppar.. Jag tycker små, lite mjukare bönor passar bäst till det, men det funkar säkert med vad som helst. Bara att ha till maten, håller sig i kylskåp upp till fem dagar.

tortured
2003-08-29, 22:17
Ett till! Kidney-biffar!

1 halv purjolök
1 morot
1 palsternacka
1 liten bit vitkål
+ kidneybönor
salt
svartpeppar
spiskummin
olivolja
1 msk potatismjöl

Mixa, forma, stek.

Gott med tzatziki!