Karrékotlett kcal

[Kischen]

Fick några överblivna köttbitar som jag tänkter sätta i mig, någon som har en aning om ungefärligt kcal per 100 gram på karrékotletter?

Googlade utan större lycka :(

[Nattljus]

171 kcal för fläskkarré

[Kischen]

171 kcal för fläskkarré

Funderade på om det skulle vara ett bra riktmärke? Fick för mig att det var mer fett i dessa som ökade värdet.

Annars kör jag på 200 kcal per 100. Deffar nu så räknar hellre med maginaler:)

[Kischen]

Dom är dessutom redan grillade så får nog räkna på 250 per 100.

[sumialic]

Jag räknar alltid 120kcal per 100g. Det är vad det är i kyckling och rostbiff t.ex. Tycker inte det brukar vara mer fett i kött förutom om där är en fettkant, men den äter man ju inte ändå så.

[Traenarn]

Jag räknar alltid 120kcal per 100g. Det är vad det är i kyckling och rostbiff t.ex. Tycker inte det brukar vara mer fett i kött förutom om där är en fettkant, men den äter man ju inte ändå så.

Klart man gör!:)göttaste!

[Ekman_]

Jag räknar alltid 120kcal per 100g. Det är vad det är i kyckling och rostbiff t.ex. Tycker inte det brukar vara mer fett i kött förutom om där är en fettkant, men den äter man ju inte ändå så.

klart man äter fettkanten, det är där den godaste smaken är :D

Dom är dessutom redan grillade så får nog räkna på 250 per 100.

Grillat gör ju det knappast fetare? Eller grillar du i olja?


marinad kanske, jag är dum jag

[Kischen]

En del vatten försvinner så det blir missvisande om man inte räknar med det:)

[Eddie Vedder]

En del vatten försvinner så det blir missvisande om man inte räknar med det:)

Ja vatten försvinner men även fett. Så det är väldigt svårt att avgöra kötts näringsvärde efter tillagningen. Min gissning är att protein/100 g grillad köttbit är högre i alla fall. Fett är som sagt svårt att säga, per 100 g kanske det är mer (då köttbiten krympt och tappat mycket vatten som sagt) men totalt sett i hela köttbiten kommer det vara mindre.