handdator

Visa fullständig version : Tips på enkla nyttiga sallader


Stenulf
2009-06-12, 15:04
Hade tänkt att dela med mig av ett enkelt recept och be om tips på era egna varianter på sallader att ha till maten. Det här är alltså inte ett recept på en hel måltid. Helst ska salladen vara enkel och bestå av tre grönsaker/frukter. Den får gärna vara roligare och nyttigare än den vanliga isbergssallad/tomat/gurka-varianten.

Två halvstora morötter
1/3 vitkålshuvud
1 apelsin
Kryddning: Saften från apelsinen, en matsked äppelcidervinäger och lite örtsalt.

Riv morötterna och vitkålen. Skär bort skal och vit hinna på apelsinen, dela den i små bitar. Blanda och smaksätt med kryddningen. Denna sallad räcker till ca 3 portioner.

mks
2009-06-12, 15:43
Jag gillar machésallad, cocktailtomater och rödlök. Lite bra olivolja/balsamico på det.