handdator

Visa fullständig version : Alkohol i julmust

Degpekka
2009-01-30, 19:49
http://www.spendrups.se/lib/SubPage.aspx?id=190
Så slipper jag skriva det...

Är det inte konstigt att deras light-julmust då innehåller 0.8kcal/100g? Borde det inte vara minst 2kcal från det tredjedels grammet alkohol? :S Tänker jag riktigt korkat nu eller? :em:

Antar att inte så många känner till detta, men det kanske bara är jag som tycker att 0.3% ändå är mer än alkohol-halten i filmjölk som någon säkert kommer börja prata om i tråden...
saab900
2009-01-30, 20:06
Etanol har en densitet på 0,785 g/cm^3, så 0,3 vol% = 0,2355 g/100 ml ~1,6 kcal, så det blir ju inga 0,8 kcal i alla fall.
Degpekka
2009-01-30, 20:21
men kan dem bara skita i att skriva ut det på näringsinnehållet också bara för att dem inte måste skriva ut %-halten alkohol eftersom den är under 1.2%? Det känns ju inte ok liksom? Skitsamma egentligen för 1.6kcal hit eller dit men man undrar ju...
saab900
2009-01-30, 20:39
Vet inte hur det där funkar, men även om skillnaden i kcal är försumbar så känns det ju fel att bara utelämna det, det är ju trots allt en skillnad på 100 % om man ser det på det sättet.
saab900
2009-01-30, 22:07
oj, 200 % blir det ju till och med
Sverker
2009-01-31, 07:30
Ett par kalorier upp eller ner ligger inom felmarginalen. Ingen vet exakt hur mycket fett det var i köttbullarna du åt. Allting varierar i naturen så det skulle kunna vara allt från 14 -18 % ifall de deklarerade 16 % fett på förpackningen. Ibland är det upp, ibland är det ned.


Ska jag sätta mig in i bryggarens situation så räknas alla energigivande näringsämnen tillsammans. Men under kolumnen aromer finns ingen omräkningsfaktor för energin i lösningsmedlet. Så den rutan blir tom när bryggaren skriver ut sina etiketter.
Degpekka
2009-02-02, 03:39
okej :) trodde det var super noga med näringsinnehållet, men då vet man :)
-Englund
2009-12-11, 23:33
Måste bumpa denna tråd! *BUMP*
Innehåller all julmust cirka 0,3% alkohol? Hörde att det kunde vara mer i vissa:S
Hur som helst... den julmusten som det är som mest alkohol i (om det nu finns någon över 0,3, annars är det 0,3 som gäller), är det så pass mkt alkohol att det är värt att ö.h.t tänka på?
WHITEFOLKS
2009-12-11, 23:42
Jag tror inte att det är "julmust" som innehåller alkohol. De använder alkohol som lösningsmedel för aromextraktet. Även deras läsker innehåller liknande alkoholhalter mao.

Alkoholen i 1.5l julmust blir väl motsvarande 20cl folköl.
-Englund
2009-12-12, 14:48
Jag tror inte att det är "julmust" som innehåller alkohol. De använder alkohol som lösningsmedel för aromextraktet. Även deras läsker innehåller liknande alkoholhalter mao.

Alkoholen i 1.5l julmust blir väl motsvarande 20cl folköl.

Det är mycket:em::D