Tips på fettkällor!

[Botrik]

Tjenamors!

Behöver tips på lite bra fettkällor så här i defftider. Avokado har jag tröttnat på så det är ingen idé att tipsa om det. Skulle behöva någon fettkälla som kan förse mig med 50-60 gram fett/dagen med så lite kolhydrater och proteiner som möjligt då dagsbehovet av dessa redan täcks upp.

Tack på förhand!

[Tom Warrior]

Olivolja. Smör.

[Cerberus]

kokos

[jesse]

Ska du ha rena fettkällor så:olivolja, omega-3 tillskott, rapsolja, smör. Lite broccoli eller spenat dränkt i olivolja tycker jag är gott och nyttigt sätt att öka på fettintaget.

[Cerberus]

fettkällor utan kolhydrat o protein finns det väl knappast så mkt utav förutom de som nämnts.

[mikaelj]

Kokosfett (MCT, laurinsyra), ekologiskt smör för rena fettkällor. I kombination med annat: ägg, tveklöst. Något mer näringsrikt (såvida du inte gillar lever!) hittar du inte.

[Kreh]

Ägg, avokado, valnötter, majonnäs/remoulad/aioli och smör.

[kjpil]

paranötter, pecanötter, cashew .. hassel etc.
sesamfrön, solrosfrön, pumpafrön .. linfrön.. etc
pesto
oliver
Soltorkade tomater i olja + en uppsjö av liknande produkter
såser ex. gravlaxsås

om protein är ok:
fisk som ex. lax, sill, makrill, rom, mejeriprodukter etc.

Mindre bra:
winerbröd, daimglass, charprodukter, chips, pirog ....

Men är det fettkällor du behöver i defftider?

[Cerberus]

hmm soltorkade tomater i olja låter fanimej gott, iaf tomaterna. Älskar tomat i matlagning :D MUMS

[Botrik]

kjpil: Ja, en viss mängd fett ska ju tydligen vara bra, enligt en viss Grub här på forumet.

Jag citerar:

"Fettintaget är inte heller att underskatta. Drar du ner på fettintaget sjunker din fettförbränning och dina hormonnivåer, och du riskerar att minska upptaget av de fettlösliga vitaminerna. Dessutom har fettet fördelen att det ger ett långsammare upptag av maten du ätit och förlänger proteinets aminosyreutsöndring, vilket är en fördel inte minst inför nattens långa fasta."

Citerat från Deffguiden.

[mikaelj]

Botrik,

Han har så rätt så. Den där "vissa mängden" är optimal när den ligger kring 200 gram om da'n. :)

[jesse]

Botrik,

Han har så rätt så. Den där "vissa mängden" är optimal när den ligger kring 200 gram om da'n. :)

Det beror nog på vilken kalorimängd man eftersträvar, men om han nu går på deff så är ju 200 gram från fetter lite överdrivet ;)

[Cerberus]

200g fett per dag? say whuuut?

[Scratch89]

Kan du inte bara sluta äta fettsnåla produkter? Jag har inga problem att komma upp i ett adekvat fettintag och jag försöker inte ens.

[mikaelj]

Det beror nog på vilken kalorimängd man eftersträvar, men om han nu går på deff så är ju 200 gram från fetter lite överdrivet ;)

200 * 9 (fett) + 100 * 4 (protein) = 2200 kcal. Beroende på hur högt energiminus du vill ha är det väl helt okej?

[jesse]

200 * 9 (fett) + 100 * 4 (protein) = 2200 kcal. Beroende på hur högt energiminus du vill ha är det väl helt okej?

Det tycker jag inte.

[kjpil]

kjpil: Ja, en viss mängd fett ska ju tydligen vara bra, enligt en viss Grub här på forumet.


Oj missade mängden :)

Mina hetaste tips till matlagningen som redan nämnts oliv- och rapsolja. Men går emot lite - flytande margarin istället för smör när du vill ha stekyta.