Högt proteinintag och hälsopåverkan på idrottsmän.

[King Grub]

Dietary protein safety and resistance exercise: what do we really know? Lowery LM, Devia L. J Int Soc Sports Nutr. 2009 Jan 12;6(1):3. (http://www.jissn.com/content/pdf/1550-2783-6-3.pdf)

[martin86]

Tack. Intressant läsning :)

[ChrisDEFC]

jag snabbkikade bara på studien och när jag såg att det va 21sidor på engelska så insåg jag att jag inte hade tid att kolla igenom så scrolla längst ner och försökte hitta nån sammanfattning och hittade detta men är det resultat från studien eller bara en samling skrönor? om det är sant känns det ju som man borde dra ner lite på proteinhysterin här på kolo samt överallt där folk tränar...

“Overconsumption of protein offers no benefits and may pose health risks. High protein
diets have been implicated in several chronic diseases including heart disease, cancer,
osteoporosis, obesity and kidney stones…”
“This section briefly describes the relationships between protein intake and bone loss.
When protein intake is high calcium excretion rises.”
“…people take these [protein] supplements for many different reasons, all of them
unfounded… Like many other magic solutions to health problems, protein and amino
acid supplements don’t work these miracles [and] may be harmful.”
“Normal, healthy people never need protein or amino acid supplements.”
“Muscle work builds muscle; [protein] supplements do not…”
“Overconsumption of protein offers no benefits and may pose health risks.”
“Excesses of protein offer no advantage; in fact, overconsumption of protein-rich foods
may incur health problems as well.”
“Athletes are not only pumping iron these days, they’re also pumping protein
supplements in hopes of building muscles…”
“If excess protein means excess calories, this adds weight as fat, not muscle”
“Purified protein supplements can contribute to calcium losses and therefore harm bone
health.”
“High protein diets have been implicated in the development of weak bones, kidney
stones, cancer, heart disease and obesity.”
“Diets very high in protein result in death after several weeks.”
“Because information on the effects of high-protein intakes is limited, people are
cautioned not to consume high levels of protein from foods or supplements.”
“…intended to protect student-athlete well being…” and “A permissible supplement can
contain no more than 30 percent of its calories from protein”; Other language in
document: “protect”, “warning”, “potentially harmful”, “risk”, “concoction”
“Studies present conflicting data as to whether or not animal protein, as contrasted to
plant protein, decreases bone density with an increased risk of osteoporosis and bone
fractures.”
“Taking large amounts of these supplements can lead to dehydration, loss of urinary
calcium, weight gain, and kidney and liver stress.”
“In fact, protein consumed in excess of what the body needs will be converted to fat.”
“Also of concern is that excessive protein consumption can cause dehydration and place
added stress on the kidneys and liver.”
“There are a number of problems associated with excessive meat and protein
consumption.”
“The more protein you eat, the more calcium is excreted; this can compromise bone
health.”
“High protein diets also stress the kidneys, and may cause diarrhea and worsen
dehydration.”
“Excess protein in the diet is usually turned into fat, not muscle.”

[z_bumbi]

Det där är inte sammanfattningen utan citat från läroböcker etc.

[A.Steinbach]

Och mycket av infon från läroböcker i inlägget ovan tycker jag verkar överdriven iaf med hänseende till benhälsa, njurfunktion och även påverkan på kroppsvikt då oftast ett högre proteinintag leder till bättre mättnad och mindre risk för överätning.

Benhälsa
http://www.kolozzeum.com/forum/showpost.php?p=3034889&postcount=3

Njurhälsa
Conclusion
Although excessive protein intake remains a health concern
in individuals with pre-existing renal disease, the literature
lacks significant research demonstrating a link
between protein intake and the initiation or progression
of renal disease in healthy individuals. More importantly,
evidence suggests that protein-induced changes in renal
function are likely a normal adaptative mechanism well
within the functional limits of a healthy kidney. Without
question, long-term studies are needed to clarify the scant
evidence currently available regarding this relationship. At
present, there is not sufficient proof to warrant public
health directives aimed at restricting dietary protein intake
in healthy adults for the purpose of preserving renal
function.
Dietary protein intake and renal function
Nutrition & Metabolism 2005, 2:25 doi:10.1186/1743-7075-2-25

Och här är en annan review om proteinintag

A Review of Issues of Dietary Protein Intake in Humans
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, 16, 129-152

[Ellis Wyatt]

Hur mycket protein kan man äta innan det blir hälsofarligt då?

[jwzrd]

Hur mycket protein kan man äta innan det blir hälsofarligt då?

Frågan är väl vad nyttan med ett intag skulle vara, som är så högt att en eventuell hälsofara föreligger.

[Eddie Vedder]

Hur mycket protein kan man äta innan det blir hälsofarligt då?

Det här är en review och den kommer alltså inte fram till någon direkt egen slutsats utan ger alltså bara en översiktlig bild av vad befintlig litteratur säger i dagsläget.

Och vad man i slutorden påpekar är just att vi inte vet och att det råder mycket tveksamheter:

Absence of evidence is not evidence of
absence (regarding available data on protein’s renal, bone or dietary consequences). As a population that routinely consumes higher amounts of protein,[7] strength athletes appear to be dismissing warning messages from educators but may instead be relying on questionable personal or anecdotal “evidence” once that educator credibility is lost. It would be truer to promulgate a message that the scientific and professional communities still lack specific information on the total safety profile of ample, purposefully sought protein among weightlifters. After decades of controversy we still simply do not explicitly know.

Men du kommer väl också åt den här fullängdaren? Har för mig att JISSN's artiklar är gratis för alla, så du kan ju ta en titt på studierna i referenslistan som undersöker t.ex. njurpåverkan.

[Ellis Wyatt]

Okej, men säg att jag får i mig ca 300 gram protein per dag (ja, jag vet att jag är långt över gränsen där det skulle ge någon 'effekt' med så högt intag -- men jag gillar kött och proteinpulver är ett enkelt mellanmål). Tror du, som ändå verkar ha lite koll på läget, att det kan medföra någon av hälsoriskerna ovan?

[King Grub]

"Hälsoriskerna ovan" är ju en samling framlagda påståenden som det saknas belägg för!

Det är inte en lista över negativa effekter av ett högt proteinintag.

Prova läs artikeln.

[Eddie Vedder]

Tror du, som ändå verkar ha lite koll på läget, att det kan medföra någon av hälsoriskerna ovan?

Vet inte om du menar mig eller Jwzrd men jag vågar definitivt inte svara på det. Om nu inte författarna av den här artikeln anser att det vetenskapliga underlaget är starkt nog vet ju knappast jag (och inte Jwzrd heller antar jag;)) något mer. Dessutom kommer man ju inte fram till någonting som sagt, så hälsoriskerna man saknar belägg för blir ju konstiga att diskutera.

Dessutom vet jag ju inte din kroppsvikt med 300g är ju 3g/kg kroppsvikt för en person på 100kg och det intaget vet jag inte om det anses direkt "skadligt" men definitivt närmar man sig nog diskuterat ohälsosamma nivåer.

Och då pratar jag som sagt om 100kg kroppsvikt.

[kjpil]

Intressant review. Men tycker att några grejer verkar mkt konstigt i den. Iofs har jag inte läst igenom alla referenser så det är möjligt att jag missat nåt - eller gör en felaktig bedöming..

citat: ""The lack of population-specific data on athletes and the equivocal nature of existing data on non-athletes (e.g. elderly and even chronic kidney disease patients, beyond the scope of this review) bring into question why there is a "widely held belief that increased protein intake results in calcium wasting or why "Media releases often conclude that "too much protein stresses the kidney""

Samtidigt som de inte alls tar upp resultaten i följande review som sammanfattar ganska många studier. Även om det är motsägande resultat som inte kan ge några slutsatser, så borde de väl tas upp till diskussion?

High-protein diets: potential effects on the kidney in renal health and disease. Freidman AN. Am J Kidney Dis. 2004 Dec;44(6):950-62.

Jag är ganska skeptisk till diskussionen, tycker de borde diskutera sånt här också:

Protein, body weight, and cardiovascular health. Hu FB. Am J Clin Nutr. 2005 Jul;82(1 Suppl):242S-247S.

Så jag ger tummen ner till reviewn... trots att den var intressant och nya infallsvinklar för min del. Högprotein = kontroversiellt ämne.

[conundrum]

A Review of Issues of Dietary Protein Intake in Humans
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, 16, 129-152

Fanns inte fulltextversionen uppe innan?