Såser på turkisk youghurt!?

[BigDwarf]

skulle vilja ha lite tips på olika youghurtsåser!?
Alla recept å tips är välkommna.
Kan man göra något mer än att göra kalla såser på den?

Min egna favorit är tzatsiki sen en som är blandad på frysta örter och citronjuice.

[TheGredde]

Jag röstar som vanligt för yoghurt och sambal oelek. Man får lite styrka, lite sälta och passar till väldigt många rätter. Du kan också söka lite här på forumet, många har skrivit olika varianter på yohgurtsåser om jag inte misstar mig.

[Rimmon]

Jag är inte nöjd med resultatet jag har fått när värmt den i olika samanhang.
Men man kan variera kalla såser i all oändlighet.

Brukar grunda alla mina kalla såser på turkisk youghurt och lite majonäs, sen lägga till kryddor beroende på vad jag ska äta den till.
Basilika, saladskrydda och lite svartpeppar åt jag här om dagen till ungstillagade rotfrukter tex. Torkad mynta tillsamans med någon starkare krydda tycker jag blir perfekt till kötträtter.

Andra saker som jag har varit nöjd med är sambal oelek, tomatpuré, citron och örtkryddor av alla slag.

[Greg]

Vitlök + svartpeppar.