handdator

Visa fullständig version : Hur mycket lax är för mycket lax?

KaptenKnäsvag
2008-11-18, 12:19
Äter runt 750g i veckan. Laxen är odlad och kommer från Norge och Färöarna.

Har ju hört talas om att det innehåller tungmetaller och skit.

Väger för övrigt ~117 kg och är 20 år gammal. Är 3 x 250g i veckan för mycket för att vara på säkra sidan?
WHITEFOLKS
2008-11-18, 12:23
Jag tror du får ut mer bra än dåligt av dina 750g.
Scratch89
2008-11-18, 15:09
Om laxen är odlad är det inga problem alls. Lax brukar inte heller vara med på några hälsoriskslistor, då laxen slaktas (säger man så om fisk? Nackar kanske är bättre?) i rätt så tidig ålder. De farliga fiskarna är de som lever fritt i t.ex Östersjön, och får chans att leva i flera år innan de äts. Ju längre tid fisken lever, desto mer gifter hinner den få i sig.
KaptenKnäsvag
2008-11-18, 20:24
Ok, tack :)
AsTfL
2008-11-18, 22:32
Om laxen är odlad är det inga problem alls. Lax brukar inte heller vara med på några hälsoriskslistor, då laxen slaktas (säger man så om fisk? Nackar kanske är bättre?) i rätt så tidig ålder. De farliga fiskarna är de som lever fritt i t.ex Östersjön, och får chans att leva i flera år innan de äts. Ju längre tid fisken lever, desto mer gifter hinner den få i sig.

Nu beror ju det här på hurvida den odlade laxen får i sig foder som är gjort på fisk som är fångad då kommer laxen också att innehålla tungmetaller och pcb osv.
KaptenKnäsvag
2008-11-19, 07:33
Kan "märket" spela roll?

Köper lax av märket Thwalic, eller något liknande heter det. Det är relativt billigt, 30 kr / 250g.
Eddie Vedder
2008-11-19, 07:38
Kan "märket" spela roll?

Ja olika odlare har antagligen lite olika arbetsmetoder så det är inte otänkbart. Fettkvalitén i odlad lax beror på vad de matas med och därför kan man tyvärr till viss del gå miste om den stora fördelen med fet fisk jämfört med annat kött, d.v.s. hög halt omega-3. Och om laxen är väldigt billig är det ju inte helt orimligt att den fötts upp på billigt foder.
CrazyJoeDavola
2008-11-19, 09:48
http://www.testfakta.se/img/2008/7/23/48072.pdf
http://www.testfakta.se/Article.aspx?a=48034
http://www.testfakta.se/img/2007/10/15/18832.pdf
KaptenKnäsvag
2008-11-19, 10:27
http://www.testfakta.se/img/2008/7/23/48072.pdf
http://www.testfakta.se/Article.aspx?a=48034
http://www.testfakta.se/img/2007/10/15/18832.pdf

Tack. Trawlic var ju inte sämst iaf.

Går oviss om halten tungmetaller fortfarande, dock...