handdator

Visa fullständig version : Sänka GI utan att tillföra kcal?


AJO
2008-06-26, 16:15
En smoothie baserad på 0.5-1kg frukt och bär har förmodligen ganska kraftig blodsockerhöjande effekt.

Om man vill optimera den här "vitaminbomben" ur hälsoperspektiv och sänka GI utan att tillföra kcal. Vilket sätt är bäst?

Att röra ner hela psylliumfrön, eller finns det något bättre?

3.1415926535
2008-06-26, 16:21
Fruktos har GI 32, jag vet inte om din smoothie har så högt GI. Men sura grejer sänker GI, så du kan ju prova att ha i lite citronsaft om det är viktigt för dig med lågt GI.

A.Steinbach
2008-06-26, 16:21
Verkar vara en extremt stor smoothie.

I vilket fall, ja psylliumfrön borde vara bra att blanda i och låta det stå en stund, kan eventuellt blir ganska tjockt då men det borde gå bra att dricka ändå.

Ta någon matsked äppelcidervinäger innan smoothien, då sura livsmedel sänker GI.

Antar att du ska ha i proteinpulver också? Kör med en del kasein i då också.

3.1415926535
2008-06-26, 16:24
Yes! Jag kom först!

A.Steinbach
2008-06-26, 16:28
Yes! Jag kom först!

*gah!*

TylerDurden84
2008-06-26, 17:18
Sleva i dig loppfröna före ock skölj ner med lite vatten i såna fall. Varför förstöra en god smoothie med massa små slemmiga grodyngel runtsimmandes?

Ola Wallengren
2008-06-27, 12:17
Blodsockerhöjningen efter denna drink borde inte vara något problem, men varför äta allt samtidigt, eller över huvudtaget göra en drink av det om du är bekymmrad över GI?
Hel frukt flera gånger under dagen är väl ett bättre alternativ.

AJO
2008-06-27, 14:38
Blodsockerhöjningen efter denna drink borde inte vara något problem, men varför äta allt samtidigt, eller över huvudtaget göra en drink av det om du är bekymmrad över GI?
Hel frukt flera gånger under dagen är väl ett bättre alternativ.


Det blir inte så extremt mycket, tar t.ex någon dl mjölk, en banan och en liter jordgubbar.

TylerDurden84
2008-06-27, 17:24
t.ex någon dl mjölk, en banan och en liter jordgubbar.

Jag vet inte dina mål, din hälsa, vad du tränar osv, men är inte den höga fruktosmängden du får i dig på en och samma gång här mer relevant än GI:t?

Junior
2008-06-30, 13:19
Det blir inte så extremt mycket, tar t.ex någon dl mjölk, en banan och en liter jordgubbar.

Ska du förstöra jordgubbarna genom att blanda dem med banan o mjölk? :)

Jordgubbar är ju så attans gott som de är, eller möjligtvis i en tallrik med mjölk (inte mixat då).

AJO
2008-06-30, 21:51
Ska du förstöra jordgubbarna genom att blanda dem med banan o mjölk? :)

Jordgubbar är ju så attans gott som de är, eller möjligtvis i en tallrik med mjölk (inte mixat då).

Ja. Ja.

Mega_man1000
2008-06-30, 22:26
hur mycket GI sänker en hel citron på kanske 50 g eller så på t,ex en bröd skiva som har GI 100 ?

Eddie Vedder
2008-07-01, 04:37
hur mycket GI sänker en hel citron på kanske 50 g eller så på t,ex en bröd skiva som har GI 100 ?

Det går antagligen inte att svara på och jag kan inte tänka mig att man undersökt det. GL kommer ju hursomhelst bli högre iom mer kolhydrater.