Bryts protein ner i mjölk?

[Rakman]

Alo!

Jag har en kompis som e typ latast ever när d gäller matlagning. Han är så extrem att han till och med tycker att det är småjobbigt att blanda mjölken med proteinpulvret (80%-igt vassleprotein). Därför har han tänkt till och funderat på hur han skulle kunna effektivisera det hela. Han har då kommit fram till att han skulle kunnat blanda sitt vassleprotein i en stor bägare, några liter åt gången. På det sättet har han det färdigblandat och häller upp önskad mängd proteindrink önksat antal gånger om dagen.

Iallfall, hans fråga lyder: går det att göra på detta sättet eller bryts proteinet ned av mjölken?

[walter_skepper]

dålig ide, proteinet bryts ner av mjölken precis som han tror.

[tp_88]

dålig ide, proteinet bryts ner av mjölken precis som han tror.
Vad bryts det ned till, menar du?

[walter_skepper]

Vad bryts det ned till, menar du?


aminosyror och peptider :D

[King Grub]

Alo!

Jag har en kompis som e typ latast ever när d gäller matlagning. Han är så extrem att han till och med tycker att det är småjobbigt att blanda mjölken med proteinpulvret (80%-igt vassleprotein). Därför har han tänkt till och funderat på hur han skulle kunna effektivisera det hela. Han har då kommit fram till att han skulle kunnat blanda sitt vassleprotein i en stor bägare, några liter åt gången. På det sättet har han det färdigblandat och häller upp önskad mängd proteindrink önksat antal gånger om dagen.

Iallfall, hans fråga lyder: går det att göra på detta sättet eller bryts proteinet ned av mjölken?

Det går säkert bra. Förvara i kylskåp, bara.

[tp_88]

aminosyror och peptider :D
Opti! EAA (samt nEAA), kasein och vassle i ett.

[Ronja]

Är det inge bra att blanda proteinpulver med mjölk? kan ni förklara detta för mig snälla! varför osv...?

[Tolkia]

Är det inge bra att blanda proteinpulver med mjölk? kan ni förklara detta för mig snälla! varför osv...?
Walter skepper retas med trådskaparens kompis. Aminosyror är proteinets "byggstenar" och peptider är s.a.s. väldigt små proteiner. Protein bryts ned när man har ätit det i vilket fall som helst. Se även King Grubs svar.

Dock är det knappast meningen att färdigblandat protein skall stå hur länge som helst (särskilt inte blandat med mjölk); det lär kunna bli en fin bakterieodling ganska snabbt.

[Sverker]

Tolkia; King Grub 1 - 0 :D


Ett par liter proteindryck där man tar fram lite då och då och dricker. Det skulle jag ALDRIG göra m a p matförgiftande bakterier. Jag skulle inte ens fundera över hur länge drycken håller.