Fel på kcal-värden?

[creperiet]

Alltså jag får det inte att gå ihop riktigt.

Typ Polarkraft extrem står sig ha 170 kcal/100g.
10g prot = 40kcal
33g kolis = 132
2,5g fett = 22,5

= 192 kcal?

Har hört att proteinets termogena (?) effekter gör att man ska räkna dom som 3,2kcal/g istället, men det blir ändå för mycket. Och så här blir det med massa livsmedel. Vad har jag missat?

[Morty]

Olösliga fibrer räknas väl inte in som energi antar jag.

[creperiet]

Men alltså, summan av proteinerna, kolisarna och fett blir mer än vad som står. Fibrerna brukar ju inte räknas in i kolhydraterna.

[Morty]

Det är det enda logiska jag kan komma på. Olösliga fibrer är kolhydrater, men du kan inte ta åt dig av energin.

[King Grub]

Ring 010-450 6000 eller maila info@polarbrod.se

[Scratch89]

Var får du 33 g kolhydrat ifrån? På påsen står det ju klart och tydligt 28 g.

[creperiet]

Var får du 33 g kolhydrat ifrån? På påsen står det ju klart och tydligt 28 g.

På min påse står klart och tydligt 33g, så även på hemsidan. Mn nu till viktigare saker:


"Hej!

Vi har alldeles nyligen själva upptäckt att ett misstag skett i näringsvärdesdeklarationen på Extrem. Vi vet ännu inte exakt vad som blivit fel utan vi har precis skickat brödet på en ny näringsvärdesanalys.
Vi gör nämligen inga egna näringsvärdesberäkningar, utan skickar alltid brödet för analys hos ett externt laboratorium.

Troligen ligger kalorihalten strax under 200kcal, men det kan även vara så att mätningarna för t.ex fetthalten blivit fel.

Det tar alltid en tid innan denna typ av förändringar slagit igenom på förpackningarna, men vi hoppas kunna åtgärda det så snart som möjligt.

Vi hoppas på din förståelse och ber om ursäkt för det inträffade!

Vänliga hälsningar,
Jenny Franzén

Produktchef Polarbröd AB"




Jag märkte nämligen nyligen en liten men dock signifikant fettökning och den enda möjliga faktorn var att näringsvärdet inte stämde. Så det verkar som det inte är så mkt halleluja över extrem-brödet som man trodde.

[Scratch89]

Knepigt, isf. Jag vet att jag alltid har läst 28 g på mina påsar, och enligt den här pdf:en så stämmer min teori.

http://www.polarbrod.se/doc/Myter%20och%20fakta%20om%20matbr%C3%B6d.pdf