Visa fullständig version : Gammal mjölk?
engdahl_86
2008-05-10, 10:05
God morgon, märkte nu när jag gick upp att jag glömt 2liter (nyinköpt) mjölk och en liter filmjölk framme över natten:smash: . Alltså inte öppnade men dom har stått från 00.30 - 11.00 i rumstemperatur...
Tror ni att de överlevde eller kan de finnas risk för att de har blivit dåligt? Känner inte för testa och chanse =)
Tack på förhand !
CoolHandLuke
2008-05-10, 10:16
Antar att moderatorerna är ute och solar. Vad jag vet är det är inte farligt i alla fall. Mjölk smakar och luktar väldigt illa långt innan det börjar bli farligt.
Insulinus
2008-05-10, 10:23
Går att bedöma väldigt säkert med näsan och smaken. Märks ganska tydligt om den är för dålig.
Det går inte att ge ett bra svar på den frågan.
På plussidan finns att det var oöppnade förpackningar. På minussidan finns att mjölken stått varmt. Fil klarar sig alltid bättre än vanlig mjölk.
Finns alltså ingen som kan svara buu eller bää.
Om mjölken har samma konsistens som keso så kan du nog kasta den.
Jag drack 4 dagar gammal mjölk idag. Smakade först, ingen som helst sur bismak. Nu, 9 timmar senare, mår jag fortfarande prima. Lukta, sen smaka, sen drick.
Jag hade druckit den. Inte för att det betyder att den inte kommer att göra dig sjuk, men i alla fall. :)
Eddie Vedder
2008-05-10, 20:52
Lita på dina sinnen helt enkelt.
DU behöver ju inte knyta en bindel för ögonen och sedan svepa hela mjölklitern upp och ner direkt.;) Lukta på den, häll upp en skvätt i ett glas och kolla konsistensen, smaka litegrann, ta ytterligare en lite större mun, har du då inte upptäckt något som helst konstigt behöver du nog inte oroa dig.:)
Filmjölken skulle jag inte ens tveka på, den lär tåla en hel del.
Sånt där gör jag hela tiden. Aldrig blivit sjuk av det, fast jag kanske är van..
engdahl_86
2008-05-11, 12:25
jag gav tjejen ett glas mjölk utan att nämna nått och kolla hur hon reagera. Hon märkte inget så då drack jag med :D
Har mjölken koagulerat utan att den luktar surt, så ska man passa sig. Det är förmodligen sporer från Bacillus cereus som har spirat och gottat sig i mjölken ett tag, toxinerna kan ge diarre och magsmärtor. Å andra sidan tror(hoppas) jag inte att det är någon som dricker koagulerad mjölk.
jag gav tjejen ett glas mjölk utan att nämna nått och kolla hur hon reagera. Hon märkte inget så då drack jag med :D
Hahaha fyfan vad jag gillar dig :laugh:
Scratch89
2008-05-11, 16:03
Har mjölken koagulerat utan att den luktar surt, så ska man passa sig. Det är förmodligen sporer från Bacillus cereus som har spirat och gottat sig i mjölken ett tag, toxinerna kan ge diarre och magsmärtor. Å andra sidan tror(hoppas) jag inte att det är någon som dricker koagulerad mjölk.
En liter keso för sju spänn! Det är ju självklart att man äter upp det! :D
jag gav tjejen ett glas mjölk utan att nämna nått och kolla hur hon reagera. Hon märkte inget så då drack jag med :D
Trevlig med män som behandlar sina flickvänner på det sättet.
Men till ämnet: det som Eddie V skrev om att lita på sina sinnen mer än på datumet på paketet gäller ju också alla livsmedel. Detta glömmer folk ofta, och slänger därmed mat som hade varit helt OK att äta. I dessa tider av klimatoro är detta något man borde informera mer om.
Mat kan dessutom bli dålig innan bäst före datumet går ut.
Eddie Vedder
2008-05-11, 19:36
Mat kan dessutom bli dålig innan bäst före datumet går ut.
Ja det är ju lite det som hela den här tråden bygger på. Det förutsätter ju dock någon form av felhantering, antingen tidigt i produktionskedjan, under förvaring i affär eller hemma hos konsumenten. Det sistnämnda är förstås det vanligaste, typ en person som glömmer en liter mjölk framme i rumstemperatur.;)
Men till ämnet: det som Eddie V skrev om att lita på sina sinnen mer än på datumet på paketet gäller ju också alla livsmedel. Detta glömmer folk ofta, och slänger därmed mat som hade varit helt OK att äta. I dessa tider av klimatoro är detta något man borde informera mer om.
Ett mycket dumt råd eftersom många matförgiftande bakterier inte lämnar spår av dålig lukt eller smak.
Det är bara att gå tillbaka till steg nummer 1. Hantera alltid maten säkert. Följa alltid anvisningarna på förpackningen.
Är det speciellt vanligt med matförgiftning på grund av intag av mjölkprodukter för övrigt?
Vanligt är det inte men det är onödigt att bli förgiftad av bacillus cereus. Så länge mjölken står kallt så hålls tillväxten tillbaka. Bacillus cereus trivs inte i kyla.
Vet någon hur det är med just messmör? Jag köpte min första förpackning som gick ut 24 april, men den visar inga tecken på att vara gammal - lika god nu som då :confused:
MyungChul
2008-05-13, 00:05
Skilj på bäst före-datum och sista förbrukningsdag.
Bäst före-datum sitter på t.ex mjölk 1-2 veckor innan den blir "dålig". Sen uppför ju sig självklart inte all mjölk likadant. Dör du för att du dricker 2 veckor gammal mjölk kan du alltid skylla på mig.
Vet någon hur det är med just messmör? Jag köpte min första förpackning som gick ut 24 april, men den visar inga tecken på att vara gammal - lika god nu som då :confused:
Här har du en risk för tillväxt av mögel. Bakterier trivs inte i en gegga med 55 % mjölksocker/socker.
Frågan är snarare NÄR du öppnade förpackningen och när messmöret kunnat smittas med mögelsporer.
Här har du en risk för tillväxt av mögel. Bakterier trivs inte i en gegga med 55 % mjölksocker/socker.
Frågan är snarare NÄR du öppnade förpackningen och när messmöret kunnat smittas med mögelsporer.
Ah, okej. Just den förpackningen öppnade jag bara nån dag före bäst före-datumet.
Känns som om man borde slänga ut den, det har trots allt gått ungefär 2½ vecka sen den öppnades.
Det blir till att köpa ny förpackning idag med långt bäst före-datum - tack Sverker :thumbup:
Slartibartfast
2008-10-28, 12:56
Jag har druckit mjölk som smakat skönjbart syrligt idag i kaffet. Kommer jag att dö?
Jag håller på att dricka andra koppen som bäst. *popcorn*
Häller du syrlig mjölk i kaffet så kommer det att flyta upp små korn av kasein. Ser ut som Keso.
Hur ska vi kunna spå hur det går ? Troligen var dosen mycket liten och förhoppningsvis kokade du lite bakterier i det varma kaffet.
Jag gissar att du klarar dig:thumbup:
Slartibartfast
2009-01-26, 08:41
Jag har druckit mjölk som smakat skönjbart syrligt idag i kaffet. Kommer jag att dö?
Jag håller på att dricka andra koppen som bäst. *popcorn*
Idag testade jag om mjölken jag skulle ha i kaffet var dålig, så jag tog en liten sipp, och det var det värsta jag smakat nångång. *spy*
Berättar hur det går :)
Anconeus
2009-01-26, 10:01
Trevlig med män som behandlar sina flickvänner på det sättet.
Men till ämnet: det som Eddie V skrev om att lita på sina sinnen mer än på datumet på paketet gäller ju också alla livsmedel. Detta glömmer folk ofta, och slänger därmed mat som hade varit helt OK att äta. I dessa tider av klimatoro är detta något man borde informera mer om.
+2
Det man faktiskt får tänka på är att det eg. inte existerar någon bäst före-dag utan bara statistiska beräkningar. Matens kvalitetsnedgång torde för det första ske gradvis och för det andra vara normalfördelad. Den mesta maten torde ha en hög kvalitet även efter bäst före-datum. Kanske man då sätter bäst före datum så att spridningen gör att 1% av varorna blir dåliga innan bäst före datum och 95% av varorna håller minst en vecka efter datot
Jag tycker inte att man ska äta gammal mat - men när man slänger mat som blivit gammal i soporna ska man t------n skämmes *cry* och planera bättre till nästa gång. Ja till klimatet! Ja! Ja!:whipped:
Idag testade jag om mjölken jag skulle ha i kaffet var dålig, så jag tog en liten sipp, och det var det värsta jag smakat nångång. *spy*
Berättar hur det går :)
Hur gick det?
Min gissning är att slarti har glömt bort hur det gick sen länge om han inte blev väldigt dålig ^^
Det var nästan två år sen.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.