Haeffner
2008-02-17, 23:27
Tonfisk är ju både väldigt proteinrikt och gott.
Har dock märkt en stor skillnad i smak vad gäller tonfisken i olja och vatten där den i olja är helt överlägsen och den i vatten är relativt torftig.
Protein och kolhydratvärderna måste ju i princip vara de samma men fettet givetvis högre i den inoljade varianten. Vad är det för olja man använder sig av?
Jag antar att de flesta gör som mig och häller av oljan så mycket det bara går innan servering. Frågan är då bara om näringsvärdet på burken avser att man häller av oljan eller ej och hur stor skillnad tror ni det rör sig om?
Jämför man olje- med vatten varianten är ju kcal-värdet nästan det dubbla på oljevarianten.
Har dock märkt en stor skillnad i smak vad gäller tonfisken i olja och vatten där den i olja är helt överlägsen och den i vatten är relativt torftig.
Protein och kolhydratvärderna måste ju i princip vara de samma men fettet givetvis högre i den inoljade varianten. Vad är det för olja man använder sig av?
Jag antar att de flesta gör som mig och häller av oljan så mycket det bara går innan servering. Frågan är då bara om näringsvärdet på burken avser att man häller av oljan eller ej och hur stor skillnad tror ni det rör sig om?
Jämför man olje- med vatten varianten är ju kcal-värdet nästan det dubbla på oljevarianten.