Nattätande

[Flos_Noctis]

Hej!

Har läst diverse sammandrag av studier där det framkommer att nattätande öker risken för övervikt, sämre blodfettvärden, diabetes etc, beroende på att kroppen går i vilofas när mörkret infaller och hormonproduktionen sjunker. Det är ju t.o.m. så att nattjobbare rekommenderas att inte äta några stora mål under arbetstid.

Jag får ändock inte riktigt någon fason på det, borde inte "kcal in - kcal ut" gälla som alltid annars när det handlar om vikt? Och ämnesomsättningen, med hormonproduktion och sådant borde väl jämna ut sig om man använder hela dygnet som mätperiod, eller är jag helt fel ute nu?

Ett intressant sidospår jag undrar över om nattätande är ohälsosamt är självklart hur det fungerar för oss norbor om vintern? Våra kroppar borde väl få vilosignaler under en ganska stor del av dygnet under de mörkare månaderna?

Hittade även detta när jag googlade snabbt, vet dock inte hur tillförlitlig källan är;
http://www.muscles.se/nattatande-orsakar-inte-viktokning/
(http://www.ohsu.edu/ohsuedu/landingpages/latenighteating.cfm)

Tack så mycket för svar,
Emelie

[Flykt]

Min syster har fått för sig samma sak, intressant och se vad som egentligen gäller.
Jag tror dock fortfarande på vanliga teorin kring kalorier, dvs. "kcal in - kcal ut" som du skrev.

[mats-]

Sök..finns svar på dina frågor på forumet.

[King Grub]

Det finns en visad och direkt koppling mellan nattskift/nattätande och risk för övervikt, kardiovaskulra problem och diabetes, genom en mängd olika påverkande mekanismer, från ökad oxidativ stress till hormonpåverkan. Det är klart svårare att inte öka i vikt vid ett visst energiintag kontra en viss energiförbrukning för nattarbetare.

"Kcal in/kcal ut" säger inget om till vad kalorierna används.

Cirkadisk påverkan på leptinnivåer verkar påverkar skiftarbetares matvanor och energiintag genom att minska den anorektiska effekt som vanligen uppträder nattetid:

http://jcem.endojournals.org/cgi/reprint/90/5/2537.pdf

Det finns gott om bevis för att skiftarbete innebär ökad risk för övervikt:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=14574346&dopt=Abstract

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=14964617&dopt=Abstract

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=14564912&dopt=Abstract

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=12783235&dopt=Abstract

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=retrieve&db=pubmed&list_uids=11871855&dopt=Abstract

Nattarbete agerar också oxidativ stressor:

http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed&pubmedid=16379673

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=104700&highlight=skiftarbete