handdator

Visa fullständig version : Älgkött


El Diablo
2003-04-13, 18:44
Efter en särdeles lyckad skogspromenad i höst så är frysen fullproppad med älgkött. Är det nån som har förslag på något smarrigt att göra av köttbitarna. Köttfärsrätter har jag kläm på men jag skulle gärna få lite tips när det gäller stek-bitarna.

Munter
2003-04-13, 19:11
Kärlaknöl, vet inte om det heter så i hela landet. Porterstek också.

Med potatis, vinbärsgelé och brunsås :furious: Vill haaa :furious:

Lellan
2003-04-13, 19:51
Hehe, Tjärlknöl väntar mig i påsk.. *mums* Älskar det! såå gott! Nyttigt ska det också vara har jag för mig.

Munter
2003-04-13, 19:55
Tjärlknöl stavas det ja... stavningen försvinner under 2000 kcal :(

Allan
2003-05-01, 09:04
Skojaru...tjälknöl, enligt kokböckerna!


allan

Allan
2003-05-03, 19:12
Skär ner till grytbitar och gör gulasch, köttgryta, kalops, dillkött...

allam